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El servicio de bar y cafeteria - Coggle Diagram
El servicio de bar y cafeteria
Bar
Un bar es un lugar en donde se sirven bebidas alcohólicas, refrescos o infusiones.
Personal
Gefe de bar
Barman
segundo Barman
Dependiente
Aprendiz
Los bares en general tienden a establecerse en zonas con amplia afluencia de gente, como por ejemplo zonas turísticas.
Los bares cuentan con un ambiente acogedor y musica
Cafeteria
Una cafetería es un establecimiento donde se sirve café. Por lo general estos recintos también ofrecen otras infusiones y bebidas, e incluso ciertos tipos de comida.
Los clientes, al arribar, se sientan y aguardan que se acerque un camarero para tomarles el pedido y luego servirles aquello que han solicitado. Una cafetería también puede tener una barra donde el pedido se realiza directamente a aquel que prepara el café.
Personal
Cafetero.
Planchista.
Piquero.
Facturista
Camarero de sala.
