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CH6王品集團-對食安風暴之因應與反思 - Coggle Diagram
CH6王品集團-對食安風暴之因應與反思
個案
社會公民10原則
食安風暴
品牌定位(差異化、優越性)
嚴謹人員培訓
獨特行銷手法
食安風暴
品牌形象嚴重打擊
股價跌到創新低
危機處理不恰當
異常交易風雲
補救方法
向頂新集團求償
提供優惠券
退費機制
出面道歉
背景
1993年12月7日,成立王品集團
2014年受食安風暴衝擊
牛排料理鐵板燒、日本料理物燒肉吃到飽等
至今已創立超過30個餐飲品牌
經營理念
誠實
既誠信又實在
群力
1+1+1=9的正面連鎖反應
創新
任何決定均以科學數字做分析
滿意
非自滿,而是自謙
三波劣油風暴
強冠香豬油
正義香豬油
北海香豬油
企業發展
企業願景:成為全球最優質的連鎖餐飲集團
企業使命:以卓越的經營團隊提供顧客優質的餐飲文化體驗
企業目標:設立短中長期的目標店數