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LE CHAMPAGNE - Coggle Diagram
LE CHAMPAGNE
PROVIENT PRINCIPALEMENT DE CES CÉPAGES
PINOT MEUNIER
CHARDONNAY
PINOT NOIR
LE VIGNOBLE CHAMPENOIS
S'ETEND SUR LA RÉGION CHAMPAGNE
ÉVOLUE SOUS L'INFLUENCE DE DEUX (2) CLIMATS
CONTINENTAL
OCÉANIQUE
LA VENDAGE DU CHAMPAGNE SE FAIT EXCLUSIVEMENT À LA MAIN
L'UTILISATION DES MACHINES EST INTERDITE
LES GRAINS DE RAISIN DOIT ETRE EN PARFAIT ÉTAT POUR FAIRE LE PRESSURAGE
DOIT ÊTRE
FRAIS À 8°C, JAMAIS GLACÉ
DANS UN SEAU, AVEC UN MÉLANGE D'EAU ET DE GLACONS
EST RÉALISÉ DE L'ASSEMBLAGE DE DIFFÉRENTS CÉPAGES ET DE DIFFÉRENTS MILLÉSIMES
UN CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ, C'EST DE GRANDE QUALITÉ!
EST ÉLABORÉ SELON LA MÉTHODE CHAMPENOISE
UNE DOUBLE FERMENTATION DU MOÛT APRÈS AJOUT DE SUCRE
EST UN VIN EFFERVESCENT FRANÇAIS
SA PRODUCTION EST PROTÉGÉE
EST UN VIN PÉTILLANT MANTENU
SOUS PRESSION DANS SA BOUTTEILLE PAR UN BOUCHON SPÉCIFIQUE