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CH6王品集團- 對食安風暴之因應與反思 - Coggle Diagram
CH6王品集團-
對食安風暴之因應與反思
劣油風暴
正義香豬油: 以黑心油混充食用油製造而成。
北海香豬油: 以非食用油及飼料油混製成食用豬油。
強冠香豬油: 以餿水油、廢食用油及飼料油，混製成香豬油。
簡介
塑造「以人為本，從心出發，看見希望」的目標
經營理念: 誠實、群力、創新、滿意，藉此激勵員工，滿足顧客，創造最優質的服務品質
選擇多樣化: 咖啡輕食、火鍋、燒肉、日式、西式、法式、義式餐點
最早投入企業社會責任
是台灣餐廳最大的連鎖集團，以成為全球最優質連鎖餐飲集團為願景
異常交易疑雲
事件研究法: 相對天數、事件宣告日、事件期
事件發生前，外資出現異常大量賣超情形，令人強烈質疑有異常交易之疑慮，但從事件研究法的結果判斷，應無人為操作情形。
異常交易: 公司在公開具有潛在價值的重大資訊前，機構投資人憑其職務或特殊關係之優勢，而能提前知悉，並藉此進行有利的交易行為。
王品集團因應措施
向頂新求償
推動「食在安心認證」
退費機制
新品管三政策: 成立獨立食安部門，建立二階物料管理制度，送SGS檢測
劣油風暴對王品集團之影響
品牌形象受打擊
股價跌落谷底
營收下降、大大損失
消費者失去信心
經營主導權易手