Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

食物与营养 - Coggle Diagram

- - - - 在人体内通过氧化作用 释放能量
      - 各种食物所含的营养成分不同，所含的能量也不相同
  - - - 各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行
      - 构成细胞的主要成分
    - - 人体所需能量的主要来源
    - - 为人体的生命活动提供能量
      - 组成细胞结构的主要物质
      - 修复受损细胞组织、促进发育生长
    - - 重要的供能物质
        
        体内的糖类不足以提供能量，就会分解体内储存的脂肪来提供能量
      - 备用能源
    - - 参与人体内许多重要的生理活动，对保持身体健康的作用及大
    - - 不能提供能量，是人体维持正常生理活动所必需的营养物质
    - - 促进肠道蠕动，有利于及时排便
      - 降低大肠癌的发病率
- - - - 能量供应不足
      - 体重明显减轻
      - 皮下脂肪减少
    - - 蛋白质供应不足
      - 全身或局部水肿
    - - 介于消瘦型和浮肿型之间
    - - 维生素A
        
        皮肤干燥、夜盲症、干眼症
        
        肝脏、玉米
      - 维生素B
        
        神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振
        
        牛肉
      - 维生素C
        
        坏血病、抵抗力下降
        
        新鲜蔬菜
      - 维生素D
        
        佝偻病、骨质疏松症
        
        肝脏、鱼肝油、太阳
    - - 体内的脂肪过多，会使人肥胖，引起多种疾病，如：肥胖症
- - - - 造成营养失调的主要原因：
        不良的饮食习惯，不合理的饮食结构
        
        良好合理的饮食习惯是身体保健的一个重要方面
        
        养成定时定量进食的习惯
        
        偏食，挑食等不良的饮食习惯会导致营养不良，进而引起疾病如缺铁性贫血等等