Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ЕДА - Coggle Diagram
ЕДА
антиоксиданты
Темний шоколад
Горіх пекан
Чорниця
Полуниця
Артишоки
Ягоди годжі
Малина
Квасоля
Буряк
Шпинат
ще
Вітамін А
печінка, риб'ячий жир
β-каротин
морква, гарбуз, петрушка
Вітамін Е
рослинна олія
Вітамін С
овочі, фрукти, ягоди, цитрусові, болгарський перець, полуниця, смородина, брокколі
Вітамін д
жирна й консервована риба (оселедець, лосось, тунець)
Цинк
печінка, раки, краби, курка
Мідь
печінка, раки, краби, горіхи
Ферменти
петрушка, салат, кріп
Ферменти
петрушка, салат, кріп
Флавоноїди
зелений чай, червоне вино, цибуля, темний шоколад
Изофлавоноїди
соя, тофу, сочевиця, горох
Антоціани
чорниця, гранат, журавлина, баклажан, темний виноград червоне вино
Лігнани
насіння та проростки кунжуту, бобові, гарбузове насіння
Індол
брокколі, брюссельська капуста, гірчица, ріпа й бруква
Лютеїн
шпинат, капуста, кукурудза та гарбуз
Лікопін
помідори, рожевий грейпфрут і кавун, консервований томатний соус, сирий помідор, сирий червоний солодкий перець
Бета-каротин
сира морква, кульбаба, петрушка, приготований шпинат, салат крон, китайський гарбуз, мангольд, червоний солодкий перець, манго, крес-салат, щавель
Лютеїн и зеаксантин
приготований шпинат, турнепс, брюссельська капуста, консервований зелений горошок, сирий латук, консервований круглий гарбуз
Бета-криптоксантин
приготовані червоний солодкий перець, круглий гарбуз, морква, сирий червоний солодкий перець
зелений чай
червоне вино
кава
завтрак
помідори в оливковій олії, з часником і базиліком;
дикий рис
з овочами; кава без цукру
салат з помідорів, огірків, цибулі з кінзою і петрушкою, заправлений оливковою олією і лимонним соком;
гречана
каша; кефір
сирники
зі сметаною, сезонні ягоди, кава без цукру
банош з кукурудзяної крупи з бринзою, несолодкий чай
омлет з помідорами і зеленню, шматочок цільнозернового хліба, чай або вода з лимоном
відварна
вівсянка
, заправлена несолодким йогуртом, ягодами і меленими насінням льону
сирна запіканка
і кава без цукру
обед
рибний суп, овочевий салат зі сметаною або нежирним йогуртом
суп з морепродуктів зі скибочками цільнозернового хліба
запечена риба з макаронами з твердих сортів пшениці
рибний суп зі шматочком цільнозернового хліба
рататуй з кабачків, баклажанів, помідорів і солодкого перцю
паста з морепродуктами, овочевий салат
курячий бульйон з шматочком курки, салат з буряка та чорнослива
ужин
запечена дорада, тушковані кабачки з морквою і солодким перцем.
запечная курка з овочевим рагу
смажені гриби з відвареної стручкової квасолі, заправленою оливковою олією.
рибні котлети з булгуром, салат з томатів, моцарели і зелені, келих червоного сухого вина.
блакитний тунець під соусом тар-тар, салат Капрезе
запіканка з цвітної капусти та брокколі з твердим сиром або бринзою
гарбуз в духовці, фарширований грибами, шпинатом, сиром і вершками.
перекус
фруктовий салат з корицею
кілька сухофруктів і жменя горіхів
фруктовий салат
грецький йогурт з ягодами
тарілка з сезонними фруктами
сир з медом
горіхи й сухофрукти