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MUSICA A TAVOLA - Coggle Diagram
MUSICA A TAVOLA
A CENA DA SIER PIERBALDO 
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grazie alla carestia medioevale assistiamo ad un accentuamento delle fantasie letterarie sul cibo in grandi quantità
Per il popolo, i pasti erano momenti ambiti e non scontati della giornata
Per i nobili i pasti erano un momento di intrattenimento
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UNA CENA FERRARESE DESCRITTA DA CRISTOFORO DA MESSISBUGO
scritto nel 1549, poi ristampato a Venezia nel 1559
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STRUTTURA DEL BANCHETTO
3 IMMISSIONES o portate, inframmezzate da musica
1^portata: piatti leggeri, come insalate, verdure e pesce
2^ portata: a base di carni. Dopo aver mangiato, i commensali ascoltano nuove proposte musicali
3^ portata: dolci e frutta. Alla fine della serata, i commensali si trattengono per ascoltare altra musica