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Tipos de lípidos recomendables para el consumo - Coggle Diagram
Tipos de lípidos recomendables para el consumo
Grasas monoinsaturadas
Pueden ayudar a reducir su nivel de colesterol malo, el cuál puede provocar obstrucciones o bloqueos en las arterias.
Se encuentra en:
Aceite de girasol
Aceitunas
Palta
Aceite de lino
Aceite de oliva
Aceituna
Las grasas monoinsaturadas ayudan a
desarrollar y mantener sus células.
Triglicéridos
Los triglicéridos almacenan las calorías no utilizadas y proporcionan energía al cuerpo.
Los triglicéridos se almacenan en las células grasas.
Más tarde, las hormonas liberan triglicéridos para obtener energía entre las comidas.
Se encuentra en:
Mantequilla
Aceites
Alimentos con bastante azúcar
No es recomendable tener un alto nivel de triglicéridos
Grasas poliinsaturadas
Ácidos grasos esenciales que el cuerpo necesita para el crecimiento de las células y el funcionamiento del cerebro.
Se encuentra en:
Aceite vegetal
Salmón
Leche de soja
Frutos secos
Nueces
Atún blanco
Estos ácidos grasos esenciales solamente se pueden conseguir mediante el alimento.
Fosfolípidos
Mantiene la estructura celular y actúa como una membrana semipermeable para permitir que ciertas sustancias entren y salgan de la célula.
Sirve también para la producción y almacenamiento de energía, desempeñando un papel en la coagulación de la sangre.
Se encuentra en:
Soja
Leche
Pescados
Carnes rojas
Hígado
Pollo
Arroz