Constitution de la matière
La matière : toute chose capable d'être déplacée, déformée ou transformée sous l'action de l'énergie
Les états de la matière
Solide
Liquide
Gazeux
Etats intermédiaires
Volume défini
Forme définie
Volume défini
Forme indéfinie
Volume indéfini
Forme indéfinie
Pâteux : gelées, crèmes
caoutchouteux : colles
Plasma : sorte d'état gazeux existant à de très hautes températures
Lavoisier a dit : Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme → Lors de transformations, la masse reste constante
L'atome : généralités
Il a fallu attendre très longtemps pour se forger un modèle de la matière : rien n'a été efficace avant le microscope optique
Le microscope a permis de voir p. ex. les cellules mais pas les atomes
Il a fallu attendre le XIXème siècle pour voir apparaître les théories des atomes
Un corps composé de parcelles minuscules appelées atomes
Il est pratiquement composé que de vide
Au centre, il y a un noyau composé de protons et de neutrons autour duquel circulent les électrons
Le noyau est environ 100'000 fois plus petit que l'atome
L'atome : Caractéristiques
numéro atomique ou nombre atomique : nombre de protons (= nbr d'électrons)
nombre de masse /masse atomique: nombre de protons et de neutrons
Elément chimique
Ensemble d'atomes caractérisés par le même nombre atomique
Chaque élément est représenté par un symbole formé d'une lettre majuscule parfois suivie d'une minuscule
Corps simples - composés
Simple : formé d'une seule sorte d'atomes
composé : formé de plusieurs sortes d'atomes
Atomes et électricité
L'électron a une charge négative
Le proton a une charge positive
Le neutron a une charge neutre
Il y a autant de protons que d'électrons
Couches électroniques
Les électrons autour du noyau forment un nuage électronique
Dans ce nuage les électrons sont répartis en plusieurs couches qui peuvent contenir un nbr maximal d'électrons
1ère couche : 2 électrons
2ème couche : 8 électrons
3ème couche : 18 électrons
4ème couche : 32 électrons
...
Pour chaque couche les électrons peuvent former des paires ou être célibataires
Couche périphérique
C'est la couche la plus externe d'un atome
Elle peut contenir 8 électrons au maximum
Si la couche périphérique est complète, l'atome est stable
Si la couche périphérique est incomplète, l'atome cherche à modifier cette couche (en donnant ou en recevant des atomes) pour devenir stable
Classification périodique des éléments
tableau périodique des éléments ou tableau de Mendeleiev
Le tableau nous permet d'obtenir tous les renseignements sur la structure des atomes
Ils sont classés selon les critères suivants
Par ordre croissant en fonction du nombre de protons
Horizontalement en fonction du nombre de couches
Verticalement en fonction du nombre d'électrons de la couche périphérique