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NOS PRODUITS, Nouvelle Aquitaine, Centre Val de Loire, Région Ile de…
NOS PRODUITS
Région Hauts de France
Le menu:Flamiches au Maroilles: La Cht'i, Carbonnade Flamande :La Goudale, Tarte au sucre: La Jeanlin
Les Fromages Maroilles , Le Dauphin, Le Chaud Biloute
3 Produits régional: La Bière,la cassonade,le maroilles
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Grand-Est
Le menu: Bretzels: Alsace Pinot Gris Blanc, Choucroute: Riesling, Kougelhopf: crémant d'Alsace
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3 Produits régional: Cervelas d'Alsace,Berlingot de Strasbourg, Boudin de Nancy
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Auvergne Rhône-Alpes
Menu : Quenelle de brochet sauce Montua accompagné de AOP Saint-Joseph blanc, Raviole gratiné accompagné d'un Côtes du Jura blanc, Cornet de Murat
AOP Cantal, AOP saint nectaire, AOP fourme d'ambert
IGP/AOP La volaille de Bresse, Le nougat de Montélimar, Les vins du Rhône
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Nouvelle Aquitaine
Région Normandie
Le menu:
huître d'Isigny gratinée au camembert AOC
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Escalope à la Normande
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Douillon Normand
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Vin cidre pays d'auge
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Vin blanc IGP Auxerrois
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Pommeau de Normandie aoc
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Produits régionaux: Boeuf Blond Aquitaine (Label Rouge). Fraise du Périgord (IGP). Jambon de Bayonne (IGP)
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Le menu: Huîtres Marenne Oléron: Jurançon sec (Blanc Sec). Agneau de Poitou-Charente: Pouillac (Vin Rouge). Gâteau aux Noix: Côtes de Montravel (Vin Blanc Moelleux)
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Centre Val de Loire
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Produits régionaux: Lentilles vertes du Berry (IGP Berry). St Maure de Touraine (AOC). Poularde Fermiers (IGP Orléannais)
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Le menu: Soupe au Chou: Le Saumur (Blanc Sec). Potée de Lentille du Berry: Le Savennière (Blanc Sec).
Pithiviers: Chaume (Blanc Liquoreux).
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Région Ile de France
Bourgogne Franche-comté
AOP morbier, AOP comté, AOP mont d'or
La truffe de Bourgogne, Le Négus de Nevers, Le cassis de Dijon (ou de Bourgogne)
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salade franc-contoise accompagné de Bourgogne AOP Côtes d'Auxerre rouge, boeuf bourguignon accompagné de AOP Pommard, le pain d'épices de dijon accompagné d'un AOC minervois.
3 Produits régional: jambon de Paris, pomme faro, vinaigre de Lagny
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Le menu: Les gnocchis à la parisienne:Beaune, pot-au-feu:Vallée du Rhône,Paris Brest
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