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Alimentación preescolar-escolar - Coggle Diagram
Alimentación preescolar-escolar
Edades
Edad preescolar
Etapa de los 2 a los 6 años
En esta etapa ya se fijan que comen y distinguen los alimentos que les gustan y los que no, además de que adoptan los hábitos familiares
Alimentación en este grupo de edad
Alimentos en una variedad y distribución parecida a la del adulto
Varía en cuanto a las cantidades del alimento, en relación a la dieta del adulto
Recomendaciones
Dieta variada, equilibrada e individualizada
Ofrecer la misma comida que al resto de la familia
Comer junto a ellos y darle tiempo a comer, no forzarlos
Ofrecer raciones pequeñas, cortar en trozos y permitir que interactúen con la comida
No dar bebidas endulzadas con los alimentos
No forzar o recompensar a los niños con alimentos
Características por edades
1-3 años de edad
Presentan poco apetito y desinterés por los alimentos
Esto debido a que dan prioridad al juego
La distribución de calorías se puede concentrar en una comida, con un total global normal
Hay una madurez en la mayoría de los órganos y sistemas
Hay una necesidad calórica baja por la baja en el crecimiento en relación al lactante
Aumento de las necesidades proteicas por crecimiento muscular
Aumentan de 2 a 2.5kg por año
Aumento de tallas de 12cm, 8-9cm y 5-7cm respectivamente con un crecimiento constante a partir del tercer valor
4-6 años de edad
Bajas necesidades energéticas
Crecimiento constante de 5-7cm de talla al año y 2.5-3.5kg de peso al año
En esta edad se consolidan los hábitos nutricionales
Aprendizaje por imitación
Copia las costumbres alimentarias de la familia
Persistencia del poco interés por los alimentos y bajas ingestas
Edad escolar
Etapa de los 6 a los 11 años
Características
Hay un crecimiento constante de 5 a 6cm de talla por año
Aumento medio de 2kg anual en los primeros años
Aumento de 4 a 4.5kg anuales cerca de la pubertad
Aumento progresivo de la actividad intelectual
Mayor gasto calórico por la práctica deportiva
Aumento de la ingesta alimenticia
Recomendaciones dietéticas
Distribución dietética
25% en el desayuno
30% en la comida
15% en la merienda
30% en la cena
Distribución calórica
50-60% de carbohidratos
10-15% proteínas
30-35% de grasas
La distribución de los alimentos se mantiene similar con una ingesta de todos lo grupos
Lo que cambia es que aumenta la proporción en relación al preescolar
Se debe vigilar la calidad de los snacks
Objetivos nutricionales
¿Cuál es la importancia de una buena nutrición en estas etapas?
Prevención de enfermedades
Se evitan problemas como el sobrepeso, obesidad, anemia y bajo peso
Previene problemas de estreñimiento, colitis y gastritis, presentes en etapas adultas
Evitamos caries dentales
Previenen cuadros graves de enfermedades respiratorias, digestivas y exantemáticas
Se favorece el crecimiento y desarrollo de los niños
Tanto a nivel físico, como emocional y mental
Recomendaciones de snacks para la escuela
Sándwich
Jugos
Galletas
Tamales
Yogurth
Flan
Gelatina
Fruta
Rollos de jamón
Tacos de frijol
Molletes
Burritos
Torta
Ensalada
Trozos de salchicha o queso
Palomitas de maiz
En caso de no desayunar es importante que el niño se lleve el platillo a la escuela en vez de snack
