Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Næringsstoffene i maten, Næringsstoffene gir oss energi, og de gir oss de…
Næringsstoffene i maten
-
Energi i Maten
danner nye celler, holder jevn kroppstemp.
Måles i joule (J), utgjør svært lite energi
-
-
ATP
Når energigivende næringsstoffer i maten brytes ned, blir det mye av energien --> ATP
-
-
-
Vann
-
-
mister vann gjennom pust, svette, urin og avføring
for å erstatte tapet, trenger en kropp 2,5 liter inntak med vann daglig, ved normalt aktivitetsnivå
-
-
-
Næringsstoffene gir oss energi, og de gir oss de vi trenger for å bygge opp kroppen
-
De energigivende stoffene utgjør 95% av det vi spiser, og de gir oss energi. Noen av dem er viktige byggesteiner i kroppen.
De ikke-energigivende stoffene er helt nødvendige for at kroppen skal holde seg sunn, selv om de ikke har et like høyt inntak som de energigivende. Noen av dem er med på å bygge opp molekyler i cellene, mens andre styrer kjemiske reaksjoner i kroppen 27/7.
Alt du spiser og drikker, inneholder næringsstoffer
-
Hvor mye energi en matvare kn gi, henger sammen med innholdet av næringsstoffer og vann. (Vann gir mindre energi)
-
Dersom vi spiser mat med mer umettede og mindre mettede fettsyrer, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer
Kroppen lager de fleste fettsyrene den trenger, men det finnes to essensielle fettsyrer som vi må få gjennom maten. Disse fettsyrene er viktige fordi de bla brukes til å bygge opp celler og flere typer hormoner. linolsyre (omega 6) og linolensyre (omega 3)
Dersom du får i deg for lite vitamin, vil det etter hvert oppstå en mangelsykdom.
Alt du spiser og drikker, inneholder næringsstoffer
-
Mineraler og sporstoffer bygger opp enzymer, styreprosesser, viktige bestanddeler i bla bein og muskler
de energigivende næringsstoffene i maten består vanligvis av så store molekyler at blodårene rundt tarmen ikke klarer å ta dem opp direkte. isse molekylene må derfor brytes ned til mindre enheter før de kan transporteres med blodet rundt til andre deler av kroppen
Fordøyelsen, skaffe nok energi og byggesteiner til alle byggesteinene i kroppen, ferdig nedbrutte næringsstoffene fraktes til cellene gj. blodårer, i noen celler brytes stoffer videre ned. energien som frigjøres bygger nytt ATP. De nedbrutte næringsstoffene + vitaminer og mineraler er nødvendige for å danne alt som cellene består av. Aminosyrene fra nedbrytingen er nødvendige for å bygge opp muskler, hår og enzymer.