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educazione alimentare, idiota - Coggle Diagram
educazione alimentare
i nutrienti sono sostanze indispenzabili per la sopravvivenza
NUTRIENTI
Proteine
servono per il fabisogno plastico e devono essere presenti nella dieta (che dipende da età e attivita che si svolge nel giorno)
Glucidi (carboetrati)
si dividono in semplici e complessi
-semplici: vengono digeriti velocemente (frutta)
-complessi: sono un serbatoio di riserve di energia
-Grassi
(Lipidi)
contenuti in olio e burro
svolgono funzionzioni importanti come: Termoregolazione, Sostegno e protezione
NON NUTRIENTI= non indispenzabili per la sopravvivenza
acqua, sali minerali e vitamine
Acqua: serve per il fabbisogno idrico, è essenziale per la sopravvivenza anche se non fornisce energia, è importante perchè il nostro corpo è formato da il 60 per cento di acqua
Sali minerali: regolano le reazioni chimiche, hanno una funzione plastica. Sono fondamentali per il buon funzionamento dell'organismo
Vitamine: sono indispensabili, svolgono la funzione protettiva e regolatrice. Hanno importanza nel metabolismo. Sono introdotte soprattutto in frutta e verdura, servono a rafforzare le strutture
ALIMENTAZIONE
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