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CH3金桔觀光工廠之服務創新轉型發展 - Coggle Diagram
CH3金桔觀光工廠之服務創新轉型發展
一顆金桔的旅行
採收要注意
金桔也要洗SPA
選別有訣竅
每顆都要ㄌㄟ一下
刺孔留下好口感
醃製不能省
壓水漂水煮糖水
營運概況
營業項目
觀光工廠導覽、團體烤肉露營、金桔風味餐、DIY活動、金桔相關產品販售
整體投資
2002年轉型至今已投入4-5千萬元，觀光工廠建設約1500萬
參觀人數
最高單日約1000人，曾同時接待9台遊覽車，也接過500人烤肉團
營收概況
客單價約200萬，旺月全場營收約200-300萬
旺季
每年10月至隔年3月(疫情前)
客層分析
占地3公頃廣大腹地優勢加上許多不同的活動，客層廣泛
周間以戶外教學團客為主，假日多散客或企業員工家庭日活動
成立觀光工廠後，年齡層下降，都匯區消費能力強
公司發展
位於嘉義民雄
1960年菜海漂設立民雄金桔加工廠
2002年轉型休閒設立金桔農莊
2010年成立金桔產業文化館
2011年正式成立民雄金桔觀光工廠
觀光工廠評鑑五面向
企業主題
廠區規畫與服務設施
設施展示
客戶服務
經營理念
觀光工廠主題分類
藝術人文超歡樂系列
開門七件事系列
居家生活超幸福系列
釀酒美食超級贊系列
康美麗超量演系列
觀光工廠園區導覽
古早味區
時光隧道
得稻館
觀光工廠
定義
凡具有保存價值的廣度能強調出獨特性、具有產業的知識所具有寓教於樂之符合文化之特性的傳統工廠
國際最早
1980年代，英國產煤重鎮鐵橋峽谷，聚集7座工業博物館，近300個工廠建築景點
日本
1980年代著手發展觀光工廠，著名的Asahi啤酒工廠就是相當成功的案例
金棗與金桔的差異
金棗
又稱金橘或金柑，果實成倒軟狀，宜蘭雨量充沛，適合金棗生長
金桔
果型較圓潤，屏東、高雄等為主要栽培地