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ENZIMAS: MECANISMO DE ACCION - Coggle Diagram
ENZIMAS: MECANISMO DE ACCION
INTRODUCCION: Las enzimas son proteínas globulares catalizadoras; su función es aumentar la velocidad de una reacción y no experimentan
cambios en su proceso.
CATALIZADOR: Es una sustancia que acelera el transcurso de una reacción química sin intervenir como reactivo y producto, solo afecta velocidad con que ocurre la reacción.
Existe 2 formas: Disminuye la energía de
activación, disminuye el tiempo de la reacción.
CATALIZADOR BIOLOGICOS
Son específicos para un grupo o para una reacción química son saturables efectivos a una concentración muy bajas; el pH afecta su actividad.
CATALIZADOR QUIMICO
Acelera cualquier tipo de reacción no son saturables, no son eficaces, no son regulables, no son terminables; el pH no afecta su actividad
CLASIFICACION SEGÚN EL TIPO DE REACCION
CLASE.2 TRANFERASAS: Catalizan la
transferencia de grupos que contiene carbono, nitrogeno ty fosforo
CLASE.3 HIDROLASAS: Catalizan la ruptura de
enlaces mediante la adición de agua. Ejemplo: ureasas
CLASE1. OXIDORREDUCTASAS: van a catalizar
una reacción de oxidorreduccion síntesis de componente atreves de la ruptura oxidativa
CLASE.4 LIASAS: Catalizan la edición del
enlace de carbono-carbono o carbono azufre y en algunos carbonos de nitrógeno tenemos piruvato descarboxilasa.
CLASE.5 ISOMERASAS: Catalizan la reacción
de isómeros ópticos geométricos y realizan el ordenamiento espacial o de su forma se tiene la metil, manolil, coenzima, mutasa
CLASE.6 LIGASAS: Catalizan la formación de
enlace entre carbono y oxigeno o entre azufre y nitrógeno acoplados a la ido lisis de fosfato de alta energía.
MECANISMOS UTILIZADOS POR ENZIMAS
PARA FACILITAR CATALISIS
4 Mecanismos
para aumento catalico
catalisis por tension
catalisis por proximidad
catalisis acido base
catálisis covalente
LA CATALISIS COVALENTE: Es la formación del
enlace covalente es transitorio entre una enzima y un sustrato donde la reacción necesita una
energía de activación, esta energía de activación es menor que la ruta no catalizada.
La catálisis acido base es donde la enzima
transfiere protones, desde hacia el sustrato hasta el intermedio de modo que se convierte
en producto en el sustrato, los protones proviene del agua, ejemplo glutamato cuando el dador de protones es agua la catálisis es acido.
PASOS DE REACCION ENZIMATICA: Tenemos 4
pasos de reacción enzimática
PASO 2: Es el acoplamiento, y este
acoplamiento es la unión de la enzima y el sustrato por medio de aminoácidos de fijación
formando un complejo encima sustrato porfuerzas o fuentes de hidrogeno de dos maneras
a manera de llave o cerradura se conoce de (endofisher).
PASO 3: La acción catalítica es decir cuando el
complejo enzima sustrato o en el complejo enzima sustrato empieza actuar las enzimas
catalíticas, van a transformar el sustrato enproducto, esta catálisis puede ser acida o base
dependiendo de los aminoácidos aceptan odonan electrones del sustrato.
PASO 1: El reconocimiento, donde la enzima y
el sustrato se reconocen para producir un roce entre los aminoácidos para fijar
PASO 4. Formación y liberación del producto,
donde existe la formación del producto en si y estas quedan libres.
ENZIMAS QUE FACILITAN DIAGNOSTICO DE
ENFERMEDADES
FACTORES QUE VAN AFECTAR LA VELOCIDAD
DE REACCION ENZIMATICA : ENZIMATICA: Los factores
podrían se la concentración del sustrato, la temperatura y el pH cuando hablamos de la concentración del sustrato, la velocidad de unareacción puede estar en relación a las moléculas con la cantidad de sustrato que
-LA TEMPERATURA: La velocidad de reacción
aumenta con la temperatura hasta llegar a su velocidad máxima, este aumento es porque el mayor numero de moléculas que tiene energía suficiente para atravesar la barrera energética para formar un producto a temperaturas muy elevadas disminuye la velocidad de la reacción por desnaturalización proteica.
-TEMPERATURA ADECUADA : Es 35 a 40
grados centígrados.
Enzimas contienen pequeñas moleculas no proteinicas e iones metalicos, participan en union E-S o catalisis. Derivados de complejo B.
Coenzimas:
Transportan sustrato de un
punto a otro de celula.
Cofactores:
Se asocian con enzima o forman
complejo
*Metaoenzimas: Fe, Co,
Cu, Mg, Mn y Zn..