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LA NUTRICIÓN Y EL CEREBRO, Arleth Jeredith Garza Moreno - Coggle Diagram
LA NUTRICIÓN Y EL CEREBRO
Grasas y ácidos grasos esenciales
El cerebro es el órgano con mayor concentración de líquidos.
Deficiencia de ácido fólico
Defectos del cierre del tubo neural.
Deficiencia de yodo
Retraso mental y daño cerebral, y que causa hipotiroidismo congénito.
Deficiencia de hierro
Anemia por déficit de hierro (ADH)
Deficiencia de zinc
Retardo del desarrollo físico y psicomotor y el aumento de infecciones durante la infancia.
Deficiencia de Vitamina A
Ocasiona en rn aparición de hidrocefalia, retardo mental, trastornos en el neurodesarrollo y alteraciones en el metabolismo cerebral.
Deficiencia de Vitamina B1
La pelagra se presenta como una enfermedad sistémica.
Deficiencia de Vitamina B6
Alteraciones en el neurodesarrollo, consecutivas al déficit de piridoxina.
Deficiencia de Vitamina B12
Muerte fetal durante la vida intrauterina y alteraciones en los ganglios basales y la vía piramidal en recién nacidos (retardo, letargia, irritabilidad, crisis epilépticas e hiperreflexia osteotendinosa).
Deficiencia de Vitamina C
Anemia ferropénica
Deficiencia de Vitamina D
Alteraciones en el SNC, incrementa la vulnerabilidad de aparición psicosis esquizofrénica en la adolescencia y juventud.
Deficiencia de Vitamina E
Ataxia cerebelosa, daño medular cordonal y neuropatías periféricas.
Arleth Jeredith Garza Moreno