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I prodotti ittici - Coggle Diagram
I prodotti ittici
i pesci
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carne plastica ricca proteine e vitamine quali: A, D, B1, B2, PP, B12sali minerali sono il calcio, il fosforo e lo iodio
le frodi riguardano
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prodotto decongelato venduto per fresco,
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i crostacei
invertebrati acquatici
Si classificano in macruri(es.gamberi), brachiuri (ES.granchi) e
stomatopodi (es. Canocchia ).
è ricca di acqua, povera digrassi, e
facilmente glucidi.
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