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BIOMOLECOLE - Coggle Diagram

- - - - CLASSIFICATI IN BASE AL NUMERO DI MONOMERI
  - - - CARBOIDRATI CHE PER IDROLISI NON SONO SUDDIVISIBILI IN COMPOSTI PIU SEMPLICI
    - - GRUPPO CARBONILE ALDEICO
        
        ESTREMITA
    - - GRUPPO CARBONILE CHETONICO
        
        CENTRO
    - - ANELLO ESATOMICO
      - SI RAPPRESENTA CON LA PROIEZIONE DI HAWORTH
        
        IN CUI L'ATOMO DI OSSIGENO è POSTO IN ALTO A DESTRA DELL'ANELLO E GLI ATOMI DI CARBONIO SONO NUMERATI IN SENSO ORARIO
        
        OSSIDRILI STANNO SOTTO IL PIANO DELL'ANELLO
        
        GRUPPO TERMINALE -CH2OH STA SOPRA
    - - IN PRESENZA DI UN RIDUCENTE IL GRUPPO CARBONILE SI RIDUCE E IL PRODOTTO CHE SI OTTIENE è UN POLIOLO DETTO ALDITOLO
    - - IN PRESENZA DI UN OSSIDANTE IL GRUPO ALDEICO SI OSSIDA CON FORMAZIONE DI ACIDI CARBOSSILICI DETTI ACIDI ALDONICI
      - AGENTI OSSIDANTI: REATTIVO DI TOLLENS, REATTIVO DI FEHLING
  - - - DISACCARIDE FORMATO è UN ACETALE E IL LEGAME ACETALICO CHE UNISCE I DUE MONOMETI VIENE CHIAMATO LEGAME GLICOSIDICO
      - I DISACCARIDI IN PRESENZA DI UN CATALIZZATORE ACIDO DI UN ENZIMA POSSONO ESSERE SUDDIVISI NEI DUE MONOSACCARIDI COSTITUENTI CON LA REAZIONE DI IDROLISI
        
        LATTOSIO, MALTOSIO, SACCAROSIO
  - - - AMIDO
        
        FUNZIONE DI RISERVA ENERGETICA NEGLI ORGANISMI VEGETALI
        
        AMILOSIO
        
        AMILOPECTINA
      - GLICOGENO
        
        PRODOTTO DAGLI ANIMALI, PRESENTE NEL FEGATO E NEI MUSCOLI, STRUTTURA RAMIFICATA
      - CELLULOSA
        
        FUNZIONE DI SOSTEGNO NELLE PIANTE, INSOLUBILE, STRUTTRUA DELLA PARETE CELLULARE, NOSTRO ORGANISMO NON RIESCE A DIGERIRLA NON POSSENDENDO ENZIMI IN GRADO DI CATALIZZARLA
- - - - SI FORMANO DALLA REAZIONE DI ESTERIOFICAZIONE TRA UINA MOLECOLA DI GLICEROLO E 3 MOLECOLE DI ACIDI GRASSI
        
        SOSTITUZIONE NUCLEOFILA ACILICA CON ELIMINAZIONE DI 3 H2O E FORMAZIONE DI 3 LEGAMI ESTERI
    - - NEGLI ORGANISMI ANIMALI
      - COSTITUITI DA ACIDI GRASSI SATURI
    - - NEGLI ORGANIMSI VEGETALI
      - COSTITUITI DA ACIDI GRASSI INSATURI
    - - SAPONIFICAZIONE
        
        PORTA ALLA FORMAIZONE DI GLICEROLO E SALI DI ACIDI GRASSI (SAPONI)
      - FOSFOLIPIDI
        
        PRINCIPALI COMPONENTI DELLE MEMBRANE CELLEULARI
        
        CARATTERIZATI DALLA PRESENZA DI UNA TESTA POLARE IDROFILA E DA UNA DOPPIA CODA APOLARE IDROFOBICA
        
        ANFIPATICHE
        
        STEROIDI
        
        COMPOSTI CHE DERICANO DA UN IDROCARBURO POLICICLICO FORMATO DA 4 ANELLI CONDENSATI
        
        COLESTEROLO
        
        GRUPPO ALCOLICO -OH, DOPPIO LEGAME, CATENE ALIFATICHE E DUE SOSTITUENTI METALLICI
        
        ACIDI BILIARI
        
        COMPOSTI DALLA BILE (ACIDO COLICO)
        
        ORMONI STEREOIDEI
        
        PRODOTTI DALLE GONADI O GHIANDOLE SESSUALI, REGOLANO LO SVILUPPO DELL INDIVIDUO, CILCIO RIPRODUTTIVO,COMPORTAMENTO SESSUALE
        
        VITAMINE LIPOSOLUBILI
        
        REGOLANO PROCESSI METABOLICI, INTRODOTTE CON GLI ALIMENTI, VITMINA A D E K
- - - - 2 O 3 CATENE POLIPEPTIDICHE
    - - SOLUIBILI IN ACQUA, CATENE POLIPEPTIDICHE, RIPIEGATE
    - - DEFINITA DALLA SEGUENZA CON CUI GLI AMINOACIDI SONO LEGATI CON LEGAMI PEPTIDICI E DIFLUORO NELLA CATENA POLIPEPTIDICA
    - - DEFINITA DALLA DISPOSIZIONE SPAZIALE DELLA CATENA POLIPEPTIDICA DETERMINATA DA LEGAMI O IDROGENO CHE SI STABILISCE TRA ???
      - TERZIARIA
        
        DEFINITA DALLA FORMA DELLA PROTEINAE, DETERMINATA DA INTERUZIONI INTRAMOLECOLARI TRA I GRUPPI R DEGLI AMINOACIDI
        
        4
        
        DEFINITA DALL'ASSOCIAZIONE DI DUE O + CATENE POLIPEPTIDICHE CHIAMATE ANCHE SUBUNITA
- - - - 8 ESSENZIALI NON SINTETIZZABILI E DA ACQUISIRE CON GLI ALIMENTI
      - PEPTIDI
        
        BIPOLIMERI COSTITUITI DA DUE O + AMMINOACIDI UGUALI O DIVERSI UNITI DA UN LEGAME AMMIDICO CHIAMATO LEGAME PEPTIDICO