Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
La bière - Coggle Diagram
La bière
Matières
premières
Orge (maltée)
Blé
Bière blanche
Mais
Riz
Levure
Houblon
Eau
Fabrication bière
Maltage
08 à 10
jours
La fermentation
08h00 - 10h00 heures
Le brassage
08 à 10
semaines
La garde
Style de bière
Bière de froment
(bière blanche)
Bière spéciale (Pils)
Porter/stout
Bière Lager
Bière sans alcool
Pale Ale
(India Pale Ale (IPA) etc.)
Bière multicéréales
Bière de saison
Bière forte
Bière non filtrée
Bières Suisse
Valaisanne
(Sion - Valais)
Warteck
(Bâle)
Dr Gabs
(Puidoux - Vaud)
Eichof
(Lucerne)
Feldschlössen
(Rheinfelden - Argovie)
Hürlimann
(Zürich)
Calanda
(Coire - Grisons)
Egger
(Berne)
Boxer
(Yverdon - Vaud)
Bières étrangères
Italie :
Birra Moretti
Irlande :
Guiness
France :
Kronenbourg
Pays-Bas :
Heineken
Danemark :
Carlsberg
Mexique :
Corona
Australie :
Forster's
Etats-Unis :
Brooklyn Lager
Belgique :
Chimay - La Chouffe - Leffe
Allemagne :
Paulaner - Warsteiner - Löwenbräu
La bière perd du gaz carbonique et devient insipide si :
On la sert trop chaude
On la tire trop lentement
On la laisse clapoter dans le verre.
Verre gras / sale
Bonbonne de gaz vide
On n'a pas vidé le premier verre de la matinée
On plonge le robinet dans la bière
Verres de Bière
Verre à bière blanche
Verre type gobelet
(« Stange »)
Pinte
Calice
Chope (bock)
Tulipe
