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Geschichte des Zuckers - Coggle Diagram
Geschichte des Zuckers
Teuer
Jahrhundert
1kg Zucker kostete 350 Gramm Gold
Statussymbol
Nur reiche Leute
Ursprung
Asien
sarkraab = süß
Hinweis auf Zuckerrohr
Folgen
Europäische Krankheiten
Einheimische sterben
Versklavung
Europäer entführen Afrikaner
Zucker wird günstiger
Entdeckungen
Andreas Markgraf
Runkelrübe (Zuckerrübe) enthällt 1,6% Zucker
Zucker kann in Europa angebaut werden
Nachfolger Carl Achard
Zuckergehalt steigt bis zu 10-20%
Entdeckung Amerikas
Neuer Weg um Zucker zu bekommen
Zuckerrohr kann nicht in Europa wachsen
Klimatische Bedingungen
Jacob Rad
Würfelzucker
Napoleon Bonaparte
Seeblockade
Heimische Zuckerproduktion steigt
Zucker ist nun leistbar
Heute
Verschiedene Formen von Zucker
Staubzucker, Würfelzucker, Hagelzucker und Kandiszucker