Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MOKROMOLEKUL - Coggle Diagram
MOKROMOLEKUL
PROTEIN
berdasarkan fungsinya
Protein pembangun
contoh
-keratin
-kulit
protein transpor
contoh
-hemoglobin
protein pelindung
contoh
-Imonoglobin
-virus
-fibrinogen
-trombin
protein pengatur
contoh
-insilun mengatur metabolisme glukosa
protein cadangan
contoh
-ovalbumin pada putih telur
protein kontraktil
contoh
-aktin
-miosin
enzim
contoh
-amilase
-tripsin
berdasarkan bentuk 3 di mensinya
protein globulat
protein fibrous
berdasarkan sumbernya
protein nabati
protein hewani
berdasarkan strukturny
PRIMER
adalah
sekuens dari asam² amino
penyusunan membentuk
kerangka peptida
SEKUNDER
adalah
gabungan anatar segmen
peptida membentuk satu pola reguler
TERSIER
adalah
penjelasan tentang
keseluruhan molekul
protein membentuk pilihan
mnjdi 3 di mensi
KUARTENER
adalah
gabungan dari bentuk
3 dimensi protein menjadi
satu agregat raksasa
berdasarkan komposisi nya
protein sederhana
contoh
-keratin
-kolagen
-albumin
-globulin
-histon
-protamina
berdasarkan gabungan
contoh
-glikoprotein
-lipropotein
-nukleoprotein
POLIMER
terbagi 3 kelompok umum
plastik
adalah
polimer yg berupa lembaran tipis
xat padat yg keras dan dapat di cetak
contoh
-cat mobil
pernis
serat
adalah
polimer mirip benang
contoh
-kapas
-sutera
-nilon
Elastomer
adalah
polimer dengan sifat² elastis
contoh
-karet
di artikan
senyawa yg memiliki massa molekol
besar dan mmebentuk rantai dengan satuan
pembentuk yg berulang
berdasarkan bentuknya
polimer alam
contoh
-protein
-sekulosa
-karet alam
-amilum
polimer buatan
contoh
-karet buatan
-nilon
-plastil PP
-PVC
-teflon
berdasarkan reaksi pembentukan nya
polimer adisi
yaitu
polimer terbentuk dari monomer
yg berkaitan rangkao mnjadi ikatan tunggal
contoh
-karet alam
-PVC
-teflon
-plastik
polimer kondensasi
yaitu
terbentuk dari monomer
saling berkaitan dengan melepas
molekul kecil
contoh
-protein
-amilum
-selulosa
berdasarkan jenis menomer penyusunan nya
homopolimer
contoh
-teflon
-PVC
-PP
Komplimer
contoh
-bakelit
-nilon
-dacron
berdasarkan sifat terhadap panas
polimer termoplas
contog
-PVC
-PP
polimer termoseting
contoh
-melamin
-bakelit
KARBOHIDRAT
arti
karbohidrat terdiri atas unsur C,H,dan O
istilah karbohidrat diambil dari kata karbon dan hidrat(air)
sakarida umumnya di dasarkan pd jumlah atom C
yg di kandungan nya
Monosakarida
yaitu
sakarida paling sederhana yg tidak dpt di
uraikan lagi menjadi molekul lebih sederhana secara hidrolisis
contoh
-heksosa(terdiri dari 6 atom karbon)
-pentosa(terdiri dari 5 atom karbon)
Polisakarida
macam macam
-Amilum
-glikogen
-selukosa
Oligosakarida
terdiri atas
di sakarida
contoh
-sukrosa
-laktosa
-maltosa
Trisakarisa
contoh
-rafinosa
Tretaksakarida
contoh
-stakiosa menghasilkan 2 molekul galaktosa
1 molekul glukosa dan 1 molekul fruktosa
LEMAK
berdasarkan ikatan antar atom
karbonya (kejenuhan)
lemak jenuh
contoh
-asam laurat
-asam palmiat
-asam stearat
lemak tak jenuh
contoh
-asam oleat
-asam linoleat
-asam linolenat
berdasarkan sumbernya
Lemak nabati
-lemak hewani