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NECESIDADES NUTRICIONALES Y CALÓRICAS POR GRUPO DE EDAD - Coggle Diagram
NECESIDADES NUTRICIONALES Y CALÓRICAS POR GRUPO DE EDAD
Requerimientos
Variabilidad interindividual y dependiente de situaciones
Amamantamiento Lactancia
Niñez
Embarazo
Adolescencia
Deporte
Individuo adulto
Envejecimiento
Sexo (hombres y mujeres)
Definiciones
Necesidades o Requerimientos nutricionales
Cantidad de cada uno de los nutrientes que
el individuo necesita ingerir habitualmente para:
Asegurar el ritmo normal de crecimiento/desarrollo.
Prevenir la aparición de enfermedades.
Mantener un adecuado estado nutricional.
Necesidad mínima
Cantidad ingerida de un nutriente por debajo de la cual aparece un estado carencial. Si el individuo sólo ingiere estas cantidades mínimas, consigue sobrevivir,
pero no desarrollarse plenamente ni disfrutar de la mejor calidad de vida
Requerimiento óptimo
Cantidad de nutrientes que es necesario ingerir para conseguir un perfecto desarrollo físico y psíquico, mayor longevidad y menor morbilidad en las etapas
finales de la vida
Requerimiento medio estimado
Ingesta diaria de un nutriente que se considera adecuada para cubrir las necesidades de la mitad de los individuos sanos de un grupo de
edad y género determinados.
Ingestas dietéticas recomendadas RDA
Ingesta dietética diaria suficiente para cubrir las necesidades de un nutriente de casi todos los
individuos sanos (97-98%) de un grupo de edad y género determinados.
Ingesta adecuada
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Parámetros a tener en cuenta
Porción absorbida
Calidad proteica
fisiológica (lactancia,
embarazo)
Grado de utilización
Edad, sexo y situación
Biodisponibilidad
Interacción con otros
nutrientes
Pérdidas por el procesado,
etc.
Ingesta de vitaminas diarias
Recomendaciones
Calcio
2500 mg/día
Zinc
4-6 años 10 mg/día
7-10 años 13 mg/día
1-3 años 7 mg/día
15-17 años 22 mg/día
18+ años 25 mg/día
Vitamina D
0-2 años 25 mg/día
3-10 años 25 mg / dia
11-17 años 50 mg/día
18+ años 50mg/día
Cobre
4-6 años 2 mg/día
7-10 años 3 mg/día
1-3 años 1 mg/día
15-17 años 4 mg/día
18+ años 5 mg/día
Vitamina E
4-6 años 120 mg/día
7-10 años 160 mg/día
1-3 años 100 mg/día
18+ años 270-300 mg/día
15-17 años 260 mg/día
¿Para que?
Para conseguir y mantener un estado de salud óptimo, la función psicológica y el
bienestar