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pH y solución amortiguadora - Coggle Diagram
pH y solución amortiguadora
¿Qué es el pH?
Es una medida para determinar el grado de alcalinidad o acidez de un disolución. Con el pH determinamos la concentración de hidrogeniones en una disolución. Un hidrogenión es un ion positivo de Hidrógeno
La formula matemática para calcular el pH es el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. pH = –log[aH+]
¿Cómo se mide el PH?
El pH normalmente lo medimos en una escala de 1 a 14. El uno seria el valor más ácido. El 14 el valor mas alcalino. Y el 7 el valor neutro.
El pH metro es un potenciómetro que mide el pH entre dos electrodos. Un electrodo suele ser de plata o cloruro de plata y el otro suele ser vidrio que es sensible a los hidrogeniones.
Los reactivos de pH los podemos encontrar en tiras o en gotas. Su uso es muy fácil y sencillo. Se echan algunas gotas en la muestra y dependiendo del color que coja el liquido podremos determinar si es ácido, alcalino o neutro.
¿Qué es una solución amortiguadora?
una solución amortiguadora es aquella compuesta por una mezcla de un ácido débil con su base conjugada. Su principal característica es que mantiene estable el pH de una disolución ante la adición de cierta cantidad de ácido o base fuerte.
Es muy útil su uso en procesos en los que se necesita un pH bastante concreto, así como en la industria agrícola, farmacéutica y alimentaria.
Una disolución buffer o amortiguadora se caracteriza por contener simultáneamente una especie débil y su par conjugado
Usos
El uso de las disoluciones buffer es importante en muchos procesos industriales, así por ejemplo en el electro platinado, la elaboración del cuero.
En la investigación bacteriológica, generalmente se debe mantener el pH de los medios de cultivo para el crecimiento de las bacterias en estudio.
En el cuerpo humano los valores del pH varían mucho de un fluido a otro, pero los valores son fundamentales para el funcionamiento adecuado de las enzimas y el balance de la presión osmótica y se mantienen gracias a las disoluciones buffer.
Laboratorio
-En el laboratorio se realizo la solución amortiguadora gracias al Acetato sódico y Ácido acético.
-Ya teniendo la solución buffer se comienza realizar la titulación y medir el pH hasta llegar al valor indicado.
-Finalmente se realizan los cálculos de la capacidad amortiguadora de nuestro buffer.
