Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Infeccions i infestacions - Coggle Diagram
Infeccions i infestacions
Classificació dels microorganismes
Bacteris:
Els bacteris són organismes unicel·lulars procariotes.
Els bacteris són els organismes més petits que disposen de tots els elements i dispositius metabòlics necessaris per a l'obtenció i la transformació de la matèria, per créixer i per replicar-se.
Poden tenir formes molt diverses i els podem trobar en qualsevol ambient.
Protozous:
Els protozous són organismes unicel·lulars eucariotes.
Acostumen a viure en ambients aquàtics o terrestres molt humits.Tenen mecanismes per poder desplaçar-se (cilis o flagels).
Fongs:
Els fongs són un tipus d’organismes de cèl·lules eucariotes que es caracteritzen per realitzar una digestió externa.
N’hi ha d’unicel·lulars (llevats, floridures) i de pluricel·lulars (bolets).
Virus:
És un agent infecciós submicroscòpic incapaç de créixer o reproduir-se si no és dins una cèl·lula hoste.
Els virus infecten tot tipus de vida cel·lular.
Poden tenir formes diverses però tots tenen dos components bàsics: informació genètica i una capa de proteïnes que els envolta.
Condicions de creixement microbià
pH: cada microorganisme té un pH de creixement òptim, la majoria creixen en pH neutre (6,6-7,5).
Temperatura: cada microorganisme té un temperatura de creixement òptima, la majoria creixen bé a 37ºC.
Humitat: cada microorganisme necessita unes condicions d’humitat diferents.
Cada microorganisme té unes condicions de creixement determinades, quan aquestes canvien deixen de ser aptes per tal que es desenvolupi i per tant moren.
Malalties infeccioses
Infestació: malalties causades per animals paràsits (cucs i artròpodes).
Un paràsit és l'organisme que s’alimenta de les substàncies produïdes o ingerides per un altre ésser viu, que rep el nom d'hoste.
Infecció: malalties causades per microorganismes patògens.
Patogen és un adjectiu que es fa servir per indicar una cosa que causa una malaltia.
Fases d’una malaltia infecciosa:
Infecció: entrada del patogen a l’organisme.
Incubació: temps entre l’entrada del patogen fins l’aparició dels primers símptomes. El temps pot ser variable segons la malaltia i segons les característiques de la persona.
Desenvolupament o fase aguda: apareixen els símptomes característics de la malaltia.
Declivi o fase de convalescència: el cos guanya la malaltia i es recupera.
Lluita contra les infeccions
Sistema immunitari
El cos humà té un sistema de defenses propi que, quan detecta l’entrada de microorganismes patògens, s’organitza per combatre’ls i eliminar-los.
El sistema immunitari recorda tots els antígens dels patògens amb els quals ha entrat en contacte, això s’anomena memòria immunològica.
D’aquesta manera si un patogen entra al cos per segona vegada el sistema immunitari el reconeix i activa directament la síntesi de l’anticòs específic.
Amb cada nova infecció el sistema immunitari ha de començar de zero per combatre el patogen que l’ha causat.
Vacunes
Una vacuna és una preparació que s’obté a partir d’un microorganisme o d’un dels seus derivats (el mateix microorganisme mort, afeblit o fragmentat).
El cos hi reacciona i crea els anticossos corresponents.
D’aquesta manera en cas d’infecció el cos ja tindria la memòria immunològica per fabricar els anticossos que combaten aquell patogen concret.
Cada vacuna immunitza contra una malaltia concreta. Hi ha, però, vacunes que combinades protegeixen de més d’una malaltia: són diverses vacunes juntes en un sol preparat.
Antibiòtics
Els antibiòtics són fàrmacs que s’utilitzen per al tractament i la prevenció de les malalties infeccioses produïdes per bacteris.
Els antibiòtics són una excel·lent arma terapèutica però, mal utilitzats, comporten conseqüències negatives, tant per a la salut individual com per a la salut pública.
Mètodes de neteja
Conceptes
Neteja: procediment fisicoquímic encaminat a l’arrossegament de tot el material aliè a l’objecte que es pretén netejar. S’eliminen d’un 90 % a un 95 % dels microorganismes.
Antisèpsia: és el procés que destrueix els microorganismes de la pell o de les membranes mucoses mitjançant substàncies químiques, sense afectar sensiblement els teixits sobre els quals s’aplica. S’aplica sobre teixits vius.
Desinfecció: és el procés que destrueix els microorganismes, excepte les espores bacterianes, dels objectes inanimats. Es pot fer per mètodes químics o físics.
Esterilització: consisteix en l’eliminació de qualsevol forma de vida microbiana, incloses les espores, ja sigui mitjançant mètodes físics o químics.
Neteja
El mètode de neteja més comú és la neteja manual amb algun tipus de detergent (líquid o enzimàtic).
Antisèpsia
Els antisèptics són les substàncies que permeten realitzar l’antisèpsia d’una superfície.
Ataquen els microorganismes de diverses maneres evitant que es puguin desenvolupar.
Desinfecció
Els desinfectants són substàncies químiques capaces de destruir els gèrmens dipositats sobre el material inert. Per la seva toxicitat no es poden utilitzar en les persones.
Es pot classificar en tres tipus diferents segons el nivell de desinfecció al qual s’arriba:
Desinfecció de nivell baix
Desinfecció de nivell intermedi
Desinfecció de nivell alt