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LA SELVA CAFE 
SISTEMA DE FRANQUICIAS
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Filosofia empresarial, responsabilidad social y ecologica
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La ciudad tenía una población de 450 mil habitantes y una población proyectada para años posteriores de 467 mil.
El área de influencia, que comprende un kilómetro a la redonda, tomando como punto de referencia la ubicación propuesta de la nueva cafetería, tiene alrededor de 47 mil habitantes.
En la estructura existente de niveles socioeconómicos locales, el nivel medio alto tiene 3%; el medio 6%, el medio popular 29% y el bajo 62%
El rango de edades de La Selva Café en otras tiendas es de 18 a 54 años y representa 54% de esa población. El restante 7% tiene 55 años o más.
En el área de influencia, la estructura por grupos de edades está formada por 29% de 18 a 29 años y 40% para los de 30 a 59 años.
La composición por género total es: 48% masculino y 52% femenino. La composición del área estudiada es más o menos similar.
En las encuestas aplicadas, el consumo de café en cafeterías durante el último mes fue de 41% de la población.
El 71% de los encuestados dijo que “definitivamente sí la visitaría”, y el 26% dijo que “probablemente sí la visitaría”.
El 71% dijo que visita las cafeterías entre siete y un día a la semana. El 29% acostumbra asistir a las cafeterías entre una y dos veces al
Los días a la semana que acuden con mayor frecuencia son: 62% los sábados y 44% los viernes, mientras que 18% va los miércoles.
Los encuestados están dispuestos a gastar en cada visita a la cafetería un promedio de seis dólares.
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