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génie génétique -ajouter le potentiel biotechnologique, Sacharomyces…

- - - - Fermentation principal dans l'outil biotechnologique
        Bioréacteur de production
        
        environment favorable régulé et contrôlé
        (Condition de pH, T°, [O2] selon l'espèce)
        
        récupération des métabolites secondaire selon si elle est endogène ou exogène - priviliger l'exogène
        
        Antibiotique
        
        stabilisation - conditionement
        
        Insuline recombiné
        
        aerobiose - cuve résistante au pH bas (5~2) - production de métabolite primaire et secondaire (en excées)
        
        filtration précipitation
        
        acide citrique
        
        filtration/ centrifugation
        
        biomasse de S. C.
        
        Levain pour le pain
        
        fermentation moderne à maison pour produire le pain
        
        biomasse de Lb Lc
        
        fermentation alcoolique (S. C. fixé et anaerobiose)
        
        distilation/ pervaporation
        
        ethanol
        
        lait ensemancé
        
        fermentation lactique = coagulation
        
        +action protéase = emprésurage
        
        déhydratation et maturation
        
        Fromage
        
        Laits acidifié (yaourt, babeur...etc
        
        Synthèse chimique après fermentation
        
        Hormone de croissance GH
        
        cultures cellulaire animale (immobilisé ou d'organe ou des œufs) + infection à virus (par souche atténué par chaleur/agent chimique) où atténuation des cellules infectées par souche virulente
        
        purification
        
        Vaccins viraux
        
        anaerobique stricte et production intracellulaire de neurotoxine
        
        autolyse et filtration
        
        désactivation au Formaldéhyde ( de la neurotoxine dans le filtrat)
        
        purification (dialyse et précipitation)
        
        adsorbtion à l'adjuvant
        
        lyophilisation
        
        toxoide lyophilisé et stable