Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
I carboidrati - Coggle Diagram
I carboidrati
Composti da
Carbonio
Idrogeno
Ossigeno
Classificati in
Monosaccaridi
Zuccheri più semplici
Cn H2n On
Triosi
Tetrosi
Pentosi
Ribosio
RNA, ATP
Desossiribosio
DNA
Esosi
Fruttosio
Contenuto nei frutti zuccherini
Dal fruttosio si ricava il saccarosio
Glucosio
Principale prodotto della fotosintesi
Galattosio
Forma insieme al glucosio il lattosio
Disaccaridi
Unione di due monosaccaridi
reazione di condensazione
Reazione di sintesi dove le molecole si uniscono mediante l'eliminazione di una molecola di acqua
L'idrolisi invece, consiste invece nella scissione di due molecole mediante l'aggiunta di una molecola d'acqua
Saccarosio
Glucosio + fruttosio
Lattosio
Glucosio + Galattosio
Maltosio
2 molecole di glucosio
Polisaccaridi
Polimeri di monosaccaridi
Amido
Funzione di riserva energetica
Cellulosa
Funzione strutturale
Glicogeno
Funzione di riserva energetica