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Alimentazione - Coggle Diagram
Alimentazione
piramide alimentare
proteine
carboidrati
latte e derivanti
frutta e ortaggi, acqua
grassi
vino, birra, dolci
alla base: consumare quotidianamente
fabbisogni
plastico
protidi / proteine
funzioni
formati da...
4 kcal x gr
unica fonte di...
quota minima di ligorio
alimenti
origine animale
origine vegetale
bioregolatore e protettivo
vitamine
micronutrienti essenziali
idrosolubili
liposolubili
sali minerali
anche funzione plastica
regolano...
energetico
glucidi
(zuccheri/carboidrati)
complessi
disaccaridi
semplici
lipidi
(grassi)
semplici
complessi
origine
animale
vegetale
funzioni
nutrienti con il più alto potere calorico
idrico
fabbisogno giornaliero
disidratazione
no energia ma essenziale
ossidazione
metabolismo energetico
effettive necessità energetiche
metabolismo basale
metabolismo totale
bisogni di energia
alimentazione per la gara
rifornimento in gara
dopo la gara
in attesa della gara
poco prima
composizione corporea
:
peso del corpo
per individuare la percentuale di massa grassa e magra
pliconometria
bioimpedenza
indice di massa corporea
(IMC)
p/n2
accrescimento, mantenimento e
funzionamento delle strutture del corpo
macronutrienti
micronutrienti
dieta equilibrata
LARN
15% protidi
sali minerali
30% lipidi
quota lipidica
vitamine
55% glucidi
quota glucidica
ruolo della dieta nel controllo del peso
fabbisogno energetico giornaliero
uomo
donna
bisogno energetico > apporto calorico
bisogno energetico < apporto calorico
sostanze nutritive