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冷凍 / 冷藏庫添購, 採購選項, 目前須考慮的要點, 距離計算, 2022 / 05.18 評估結果 - Coggle Diagram
冷凍 / 冷藏庫添購
三要
目前的包裹量 1倍，目前每天包裹量約 25個，未來預估每天應可容納 50個包裹。
可以冰包裹、原物料
可以關機
目的
增加原物料庫存的空間
重要節日、臨時大單可以承接
結果
可以以量制價 (原料)
不用再去借冰箱，節省老闆時間
目的
保存包裹、原物料的設備
採購選項
四門冷凍
優點
採購價格較低
速度快
缺點
耗電
CP 值較低
冷凍庫
優點
可保存期限較長商品
缺點
相對耗電
冷藏庫
優點
空間大
庫存冷藏原物料
缺點
不能保存期限較長商品
前提 : 必須汰換 3號冰箱
冷凍
堅果雜糧
提拉原料
報廢商品
冷藏
堅果粉
冷藏 : 原物料
目前須考慮的要點
後續要處裡的事
拋售 3號冰箱
價位
擺放位子
距離計算
一坪
180*180 公分
2022 / 05.18 評估結果
需求
冷藏 1坪
冷凍 1.5坪 ( 靠近工作室 )