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COMP. TECHNIQUES - Coggle Diagram
COMP. TECHNIQUES
GESTION LOGISTIQUE D'UN HOTEL
Gestion du planning de la réception
Inventaire du snack
Connaissance des types de chambres et des disponibilités
Attribution des chambres pour les arrivées J+1
Contrôle des arrivées du jour
Attribution des chambres groupes
Prise de réservations par téléphone et par mail
Veille à la disponibilité des chambres d’hôtel
ACCUEIL & RELATION CLIENTS
Veiller à la qualité du séjour des clients
Contrôle des arrivées et des départs
Traitement des appels et des mails
Connaître les besoins et attentes des clients
Traitement des retours négatifs
Gestion de la conciergerie : réservation d’excursions touristiques
Adapter les prestations aux besoins des clients
MANAGEMENT & ACCOMPAGNEMENT
Accompagner les réceptionnistes dans leurs encaissements
Formation des nouveaux
Communication auprès des équipes
Entretien de recrutement
Rôle de conseil
Organisation du travail de l’équipe / Management opérationnel
GESTION FINANCIAIRE
Notions de comptabilité
Facturation classique et débiteurs divers
Contrôle de caisse et Caisse Générale
Assurer l’encaissement
RESTAURATION
Mise en place du service petit-déjeuner, midi et soir
Accueil et prise de commandes
Débarrassage et dressage des tables
Préparation et livraison de commandes
VENTE & CONSEIL
Gestion du snack
Ventes au sein de l’espace « snacking »
Vente des prestations annexes