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Alimentación y nutrición - Coggle Diagram
Alimentación y nutrición
Rueda de los alimentos
Alimentos con función energética
Grupo 1 Glúcidos complejos
Grupo 2 Lípidos
Alimentos con función plástica
Grupo 3 Productos lácteos
Grupo 4 Proteínas cárnicas
Alimentos con función reguladora
Grupo 5 Frutas
Grupo 6 Hortalizas
Pirámide de alimentos
Los nutrientes se clasifican según su composición química
¿Qué es una dieta saludable?
Es el aporte de nutrientes en proporción y cantidad según las necesidades de cada persona
Los alimentos tiene tipos de nutrientes y en una proporción determinada
Los nutrientes están formados por
Sustancias inorgánicas
¿Qué son?
Tipos
Agua (H2O)
Sales minerales
Sustancias orgánicas
¿Qué son
Tipos
Glúcidos
Sencillos: Aportar energía rápida ej=(glucosa)
Complejos: Reserva de energía (almidón)
Lípidos (grasas)
Su función es reservar la energía, y su función estructural es el colesterol y la membrana
Proteínas
Macromoléculas llamadas aminoácidos
Vitaminas
Sustancias orgánicas de distinta naturaleza
Indispensables para
LIPOSOLUBLES, B.K.A.D
HIDROSOLUBLES, C