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CH6王品集團-對食安風暴因應與反思 - Coggle Diagram
CH6王品集團-對食安風暴因應與反思
王品成功之原因
連鎖品牌
形象操作
優越制度
中央廚房建立
產品多元性
集團精神
經營理念
目標成為全球最優質連鎖餐飲集團
誠實
群力
創新
滿意
王品旗下餐廳
陶板屋
石二鍋
西堤
夏慕尼
原燒
王品集團處理方式
向項新求償
食在安心認證
退費機制
新品管三政策
食安風暴
因應
消極公布說明、退費機制引起不滿
食安危機
喪失消費者信心
影響
品牌形象打擊
股價新低
食安風暴反思
推動食在安心認證-遭駁回的首例
新品管三政策
成立獨立食安部門
建立二階物料管理制度
送SGS檢測
檢驗
驗證
測試
查證
烈油風坡油風坡
強冠、北海香、正義豬油
消費者觀感重挫