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BIOMOLECULAS - Coggle Diagram
BIOMOLECULAS
carbohidratos
FUNCION
función principal es proporcionar energía al cuerpo
FUENTE DE OBTENCION
Cereal, pan, pasta y arroz. Leche y productos lácteos, leche de soja. Frijoles, legumbres y lentejas. Verduras con almidón como las patatas y el maíz.
porcentaje calorico
1 gramo aporta 4 kcal
TRANSTORNOS ALIMENTICIOS
POR EXCESO obesidad, cáncer, problemas cardiovasculares, afectando el corazón, al cerebro y la circulación,
POR DEFICIENCIA dolor de cabeza, estreñimiento, mal aliento, fatiga , debilidad
lipidos
FUNCION
constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo.
FUENTE DE OBTENCION
as carnes, los lácteos, los frutos secos, y los aceites vegetales.
PORCENTAJE CALORICO
10 Kcal/gramo
TRANSTORNOS ALIMENTICIOS
POR EXCESO a enfermedad de Gaucher y la enfermedad de Tay-Sachs,
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proteinas
FUNCION
FUNCIONES , catalizadora, estructural, defensa, regulacion, transporte,movimiento,
FUENTE DE OBTECION
carne, pescado, huevo, leche. De bajo valor biológico: legumbres (lentejas, garbanzos, judías), cereales (arroz, pasta), frutos secos (nueces, almendras
PORCENTAJE CALORICO
1 gramo aporta 4 kcal
TRANSTORNOS ALIMENTICIOS
POR EXCESO
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