Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Pola Makan Bergizi dan Seimbang - Coggle Diagram
Pola Makan Bergizi dan Seimbang
Pola makan
Pengertian pola makan:Pola makan merupakan suatu kebiasaan menetap dalam hubungan dengan konsumsi makan
Pola makan remaja:Pada masa usia remaja biasanya membutuhkan kalori yang cukup tinggi karena pada umumnya aktivitas di luar rumah padat
Kebutuhan gizi remaja: Energi dan protein yang dibutuhkan remaja lebih banyak dari pada orang dewasa,begitu juga vitamin dan mineral.Seorang remaja laki laki yang aktif membutuhkan 3.000 kalori atau lebih perhari untuk mempertahankan berat badan normal.Seorang remaja putri membutuhkan 2.000 kalori perhari untuk mempertahankan badan agar tidak gemuk.Vitamin B1,B2 dan B3 penting untuk metabolisme karbohidrat menjadi energi,asam folat dan vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah,dan vitamin A untuk pertumbuhan jaringan.Untuk pertumbuhan tulang dibutuhkan kalsium dan vitamin D yang cukup.Vitamin A,C dan E penting untuk menjaga jaringan jaringan baru supaya berfungsi optimal
Zat gizi makanan
Istilah gizi berasal dari bahasa arab Ghidza yang berarti zat makanan atau sari pati makanan,dalam bahasa inggris dikenal dengan istilah nutrition yang berarti bahan makanan atau zat gizi.Secara istilah gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya karbo,protein,lemak,vitamin,mineral dan air.
Karbohidrat:Disebut juga zat pati atau zat tepung atau zat gula yang terusun dari unsur karbon,hidrogen,dan oksigen.Di dalam tubuh karbohidrat akan dibakar untuk menghasilkan tenaga atau panas
Protein:Diperlukan untuk pembentukan dan perbaikan semua jaringan di dalam tubuh termasuk darah,enzim,hormon,kulit,rambut dan kuku
Lemak:Molekul lemak terdiri dari unsur karbon,hidrogen dan oksigen seperti halnya karbohidrat.Fungsi utama lemak adalah memberikan tenaga kepada tubuh.
Vitamin:Vitamin adalah senyawa organik yang terdapat dalam jumlah yang sangat sedikit di dalam makanan dan sangat penting peranannya dalam reaksi metabolisme.
Mineral: Mineral merupakan senyawa organik yang mempunyai peranan penting dalam tubuh.Unsur unsur mineral adalah karbon,hidrogen dan nitrogen
Air: Air merupakan komponen terbesar dalam struktur tubuh manusia,kurang lebih 60-70% berat badan orang dewasa berupa air,sehingga air sangat diperlukan oleh tubuh.
Pola makan sehat dan gizi seimbang
Pedoman 4 sehat 5 sempurna
Makanan pokok
Lauk pauk
Sayur sayuran
Buah buahan
Susu
Triguna makanan
Zat tenaga
Zat pengatur
Zat pembangun
Pedoman 13 Dasar gizi seimbang
Pengaruh zat gizi makanan terhadap kesehatan