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Prawn, 產業端：降低疾病風險，提高養殖產值市場端：認識真正的無毒蝦養殖過程 - Coggle Diagram

- - - - 健康蝦子分大小，提升產值
    - - 魚、蝦分開處理，避免產線上交叉感染
    - - 捕撈的低溫分級、包裝前的預冷、冷凍溫度控制、運送溫度與包材保冷狀況、交貨溫度檢測、客戶端貨架儲區溫度
  - - - 隨時監測水溶氧量，開關水車
    - - 人工除草
        
        除草機、機油
        
        人力成本
        
        失敗的風險
- - - - 注重生態與保育
        
        一般養殖池：不加藥
      - 生態鏈管理法
        
        混養粗放、魚種選擇
      - 密度管控
        
        不過度密集飼養，避免水中產生毒性
    - - 監控系統，養殖更有效率
      - 水質監測提前通知，降低感染風險
      - 節省人力
    - - 酵母菌、竹碳
        
        酵母菌：讓飼料分子化讓魚蝦吃得更乾淨，不致因飼料影響水質
        、讓光合菌附著竹碳沈至池底，有效分解水中藻類，平衡水質
      - 光合菌
      - 引海水養殖
  - - - 優勢
        ．電力成本減輕
        ．養殖漁場收益增加
      - 威脅
        ．實際收益對象、來源可能本末倒置（養殖場主vs承租漁民）
        ．戶外架設光電板的維護清潔不易、板上沾染鳥類糞便，下雨後是否導致污染
      - 機會
        ．環境規劃：漁民須與光電業者密切溝通，掌握光電板設置範圍與規劃
        ．增加養殖漁民增加養殖蝦類意願
      - 缺點
        ．對混養魚類的農民不易採納，因魚類存活率較低
        ．克服技術門檻：低光照的水質管理