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ORGANIZZAZIONE DI EVENTI - Coggle Diagram
ORGANIZZAZIONE DI EVENTI
BANQUETING
CUCINO E PREPARO SUL POSTO
RICEVIMENTI IMPORTANTI O EVENTI
SERVIZIO SI PUO'
ORGANIZZARE IL MENU IN ANTICIPO
ACQUISTARE LE MATERIE PRIME IN QUANTITA' CALCOLATA
RIDURRE SPRECHI
OTTIMIZZARE LA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE
BANQUETING MANAGER
FIGURA PROFESSIONALE RESPONSABILE
BANCHETTO
L'ORGANIZZAZIONE
1- TIPO DI EVENTO
CARATTERE PRIVATO (MATRIMONIO)
CARATTERE PROFESSIONALE (INAUGURAZIONI)
CARATTERE SOCIALE/MONDANO (FESTE DI PAESE)
2- SOPRALLUOGO
3- PROPOSTA DEL CLIENTE
4- COMPILAZIONE CHEK LIST
INFORMAZIONI EVENTO
DOCUMENTO NON UFFICIALE
CLIENTE/AZIENDA