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JAPÓN, En la edad media, En la edad moderna, Se consideraba pecado,…
JAPÓN
UBICACIÓN
Frente a la costa oriental
7 millones de islas
Transformaciones políticas como sociales
Tokio como capital
INFLUENCIAS
Periodo Edo
Influenciada por la cultura china
se abandona el elitismo
Se introduce la cultura occidental
Budismo
Introducido en el siglo VI
El sacrificio y consumo de animales
Vegetarionismo
Tendencia hasta el siglo XIX
CARACTERISTICAS
INGREDIENTES Y COMIDAS TÍPICAS
REGIONES
MÉTODOS DE COCCIÓN
BEBIDAS
CONDIMENTOS
UTENSILIOS
En la edad media
En la edad moderna
Se consideraba pecado
Tendencia japonesa