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Los lípidos Lípidos, Gicerol o glicerina 1 + ácido graso 3, Tres anillos…
Los lípidos 
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Esteroides (derivados)
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Interviene en el metabolismo, de azucares y sales minerales de animales superiores
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Fosolípidos
Lectinas (yema de huevos hígado, tejidos nerviosos)
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Esteroides.
Alimentos de origen vegetal, fritos...
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Almacena y suministra energía, es un aislante térmico y protege estructuras del organismo y fibras nerviosas.
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Regulan la entrada y salida de materiales, siendo parte de la membrana celular vegetal y animal.
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Alteraciones en el desarrollo humano (aparato reproductor, busto ...)
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