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Croissance dans les campagnes 11e-13e siècles - Coggle Diagram
Croissance dans les campagnes 11e-13e siècles
Intro
Contexte
Jusqu'au 11e : vie des paysans précaire (victimes de guerre, famine, épidémie et domination du seigneur
Concept de croissance
Période de développement
Sélection des secteurs
Bon ordre en faisant les liens entre les secteurs
Technologique
Outillage
Introduction du métal dans l'outillage en bois
Labour plus profond et terre plus chargée
La herse qui casse les mottes de terre
La charrue à roue et avec versoir
Plus de moulins à eau (Antiquité) et à vent (Croisades)
Engrais
Engrais naturel
Cendres
Marne
Fumure
Force animale
Au joug frontal pour le bœuf
À l'attelage en ligne
Au collier d'épaule pour le cheval (ne l'étrangle plus)
=> Les animaux peuvent tirer une plus grande charge
Mieux utilisée grâce:
Assolement triennal
2 actives avec des cultures différentes, une en "jachère" (mise au repos+animaux)
Rotation annuel
Division des terres en trois parties (soles)
Nouveaux procédés de culture => Meilleure utilisation du sol
Religieux et politique
Pour nourrir tout le monde -> + de terres
Seignuers laïcs à l'Ouest
Évêques/abbés à l'Est:
=> Défrichent, déboisent, assèchent
Démographique
Grâce à la technologie:
Plus de rendements agricoles
-> population augmente aussi (mieux nourrie, résiste aux maladies)
Social, militaire et judiciaire
Seigneurs défricheurs
Diminuent ou suppriment
Corvées
Réquisitions
Taxes (cens, banalités)
Expéditions militaires
Serfs peuvent racheter leur liberté
Seigneurs non-défricheurs
Diminuent leurs exigences (paysans s'enfuient pour les avantages des terres à défricher)
Avantages se trouvent dans la "Charte de franchise" (document officiel)
Pour attirer les paysans, les seigneurs accordent des avantages:
Économique
Pouvoir d'achat des seigneurs augmente
Plus de rendement des champs (augmentation des surfaces + nouvelle technologie)
Plus de taxes (plus de paysans)
Ils peuvent revendre leur surplus agricole
Pouvoir d'achat des paysans augmente
Plus de rendement
Moins de taxes/corvées
Surplus revendu
Peuvent racheter leur liberté
Conclusion 1
Tous les paysans ne profitent pas de la croissance
Le fossé se creuse entre ceux qui ont leur liberté, animaux et outils et ceux qui n'ont que la force de leurs bras à offrir
Conclusion 2
Distinction serf /esclave
Serf
Commence en Occident en l'An Mil
Homme (chrétien)
Droit de fonder une famille
Ne peut être mis à mort sans raison
Aboli par Joseph II d'Autriche en 1781 et en 1789 par la révolution française
Il s'était rendu compte qu'on travaille mieux pour soi-même
Catherine II de Russie instaure le servage au 18e siècle et sera boli milieu du 19e (serfs russes comme en l'An Mil, même pire car ils ne travaillent pour eux que les jours fériés et nuits)
Esclave
Outil animé/animal qui n'a pas la raison
Appartient à son maître
Condition héréditaire
Prisonniers de guerre ou achetés sur le marché
S'arrête à l'époque de Charlemagne en Occident (après l'An Mil => servage)
Reviendra ensuite avec les colonies européennes (en Amérique (esclaves africains : commerce triangulaire))
Aboli en 1789 avec la révolution française, puis de retour avec Napoléon au 19ème, avant d'être définitivement aboli en 1865 (guerre de sécession)
Conservatisme social
On ne change pas sa classe première
Vouloir monter,c'est contredire la volonté de Dieu (on serait même moins chrétien
Mais le conservatisme restera jusqu'en 1789
Certains ont obtenus une meilleure condition de vie (charte franchise
Distinction paysan libre/serf
Serf
Pas de liberté de circulation (attaché à la terre)
Pas de liberté de mariage
Pas de liberté individuelle (il ne s'appartient pas)
Pas de liberté de mariage et d'héritage (paie le formariage et la mainmorte)
Paient des taxes et accompli des corvées illimités
"Taillable et corvéable à merci"
Paysan libre
Liberté d'héritage
Liberté de mariage
Liberté de circulation
Paie des taxes, fait des corvées (limités par la coutume)
Liberté individuelle