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la lavorazione del riso - Coggle Diagram

- - - - per eliminare le materie estranee
    - - si libera la cariosside dalla buccia esterna
    - - che viene sottoposto a
        
        spazzolatura
        
        cosparso di olio e di lino e vasellina
        
        riso camolino
        
        trattato con glucosio e con talco
        
        riso brillato
      - aumentando il grado di sbiancatura si ottiene il riso raffinato di seconda o prima qualità