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Sistemas dispersos - Coggle Diagram

- - - - Refresco en vinagre
        
        Por tal se trata de una mezcla homogénea, y específicamente de una solución, debido a que parece transparente, pero tiene partículas de ácido acético mezcladas con agua.
        
        Impacto en el consumo
        
        El ácido acético del vinagre puede llegar a ser perjudicial provocando fuertes dolores de estómago e, incluso, náuseas.
        
        Impacto ambiental
        
        Entre otras virtudes el vinagre resulta un buen desinfectante, desengrasante, descalcificador, es biodegradable, muy económico y no contamina.
- - - - Ejemplo:
        
        Nombre específico: Espuma
        
        Partículas dispersas: Gaseosa
        
        Medio de dispersión: Líquida
        
        Impacto consumo
        
        Las proteínas se desenrollan y algunas tienen la capacidad de asociarse con aire. Así se forma la espuma, con parte de las proteínas asociadas con agua y el resto con el aire que atrapan.
        
        Crema batida, clara de huevo batida
- - - - Ejemplo:
        
        Leche de magnesia
        
        La fase dispersante puede ser líquida y la fase dispersa un sólido, Como el caso de las pinturas y la leche magnesia.
        
        Impacto ambiental
        
        Además, los gases de metano debidos a la propia digestión del ganado contribuyen al cambio climático. Según el Panel Internacional de Cambio Climático, para producir 7.000 litros de leche, una vaca puede llegar a emitir 140 kilos de metano al año, emisiones equivalentes a recorrer 8.000 kilómetros en coche.