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DIGESTIÓN DE CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS, Facilita la actuación de…
DIGESTIÓN DE CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEINAS
Facilita la actuación de las enzimas pancreática
Hidroliza ésteres de Colesterol
Hidrolisa enlaces en C1 y C3 d ellos treacilgliceriodos
rompe enlace entre el ácido graso y el fosfoglicérido
Protege a la lipasa de la pancreática de la inactivación y formar un complejo ternario con las gotas de grasa y la lipasa pancreática
se obtienen
OLIGOSACARIDASAS Y DISACARIDASAS
se obtienen
como
Maltasa, alfa dextrina límite, lactasa y sacarasa
Desnaturalización
Hidrolisis completa hasta sus monosacaridos
Fases
GÁSTRICA
INTESTINAL
BUCAL
Principal combustible celular
Principal fuente de energía
Fases
GÁSTRICA
INTESTINAL
BUCAL
Induce la liberación de
SECRETINA
SECRETINA
Induce
alfa amilasa pancreática rompe los enlaces alfa 1 4 separados por 3 osas
DEXTRINA LIMITE
OLIGOSACARIDOS
Lipasa Lingual
se inhibe parcialmente por
hidroliza enlaces éster en posición C1 y c3
QUIMO
induce
SECRETINA
promueve liberación d
e
ÁCIDOS GRASOS
:
Ayudan a
Secreción de colecistoquinina
Liberación de
LIPASA PANCREÁTICA
COLESTEROL ESTERASA
COLIPASA
FOSFOLIPASA A2
Contracción de
Masticación
Grastrina
Liberación de sales biliares en la primera porción del duodeno
Ocurre
Emulsión de lípidos
Pepsina
Primera Proteasa en actuar
Hidroliza al azar los enlaces alfa (1 4)
Resultado
La amilasa salival se inhibe en el estómago y se detiene la digestión de los carbohidratos
MONOSACÁRIDOS
Que son absorbidos por
LIPASA LINGUAL + LIPASA GÁSTRICA
Hidroliza el 30% de los triacilgliceroles
.
Ayudan a mantener un estado saludable
FASES
GÁSTRICA
INTESTINAL
BUCAL
Induce
Llegada de aminoácidos
induce la liberación de
COLESISTOQUININA
Hace que decreten jugos pancreáticos
Que contiene
quimiotripsina
elastasas
Tripsina
activadas por
ENTEROPESIDASAS
carboilpeptidasas
Aminopeptidasa
Dipeptidil- Aminopeptidasa
Se obitiene peptidos y dipeptidos
son degragadados por
DIPEPTIDASAS Y TRIPEPTIDASA
obteniendo
AMINOÁCIDOS, DIPEPTIODOS Y TRIPEPTIDOS
Que son absorbidos por
COLESTEROL, ACIDOS GRASOS LIBRES Y GLICEROL
son absorbidos
DUODENO
actúan estás enzimas
HIDROLIZAN OLIGOPEPTIDOS
BICARBONATO
INTEGRANTES
Brenda Rivas 27539346
Maria Riera 26712347
Maria Romano 28114601
