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DIGESTIÓN DE CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y PROTEÍNAS, 9 , PROTEINAS DE LA…

- - - - Proceso mecánico
      - Masticación
      - Enzima
        
        Amilasa Salival
        
        Sobre
        
        Polisacáridos (almidón)
        
        Hidroliza enlaces
        
        Productos
        
        Polisacárido lineal
        
        Oligosacárido ramificado α1-6
        
        enlace α1-6
    - - pH ácido
        
        Detiene
    - - Bolo alimenticio
        
        Libera Secretina
        
        Producción
        
        Jugo Pancreático
        
        Bicarbonato
        
        Inactiva
        
        Neutraliza
        
        αAmilasa Pancreática
        
        Degrada enlaces α1-4
        
        3 more items...
        
        Secreción
      - Oligosacaridasas
        
        Maltasa
        
        Rompe
        
        Enlace α1-4
        
        Enlace α1-4
        
        Acción amilasas
        
        Enlaces
        
        Lactasa
        
        Rompe
        
        Enlace β(1-4)
        
        Sacarasa
        
        α-dextrinasa
        
        Rompe enlace α1-6
- - - - Actúa
        
        Comienza
        
        Hidroliza enlaces
        
        Triacilglicerol
        
        2-monoacilglicerol
        
        H2O
        
        H2O
        
        Inhibida parcialmente
        
        Sales Biliares
    - - Triacilgliceridos Hidrolizados
        
        Lipasa Gástrica
        
        Hidroliza enlaces éster
        
        Carbono 1
        
        Carbono 2
        
        Emulsificación
    - - Secretadas
        
        Lipasa pancreática
        
        Forma activa
        
        Colipasa
        
        Forma Inactiva
        
        Tripsina Activa colipasa
        
        Mantiene activa
        
        Interactúa
        
        Gota de grasa
        
        Acción Catalítica
        
        Hidrolisis enlaces éster C1-C3
        
        Fosfolipasa A2
        
        Activada por Tripsina
        
        Cataliza
        
        Hidrolisis Ácido graso
        Posición C2
        
        Por Sales Biliares
        
        Calcio
        
        Colesterol Esterasa
        
        Actua sobre Ésteres de Colesterol
        
        Colesterol
        
        Ácido Graso libre
      - Bolo alimenticio pH ácido
        
        Secretina
        
        Bicarbonato
        
        pH básico
  - - - Formación de Micelas
- - - - 1-Bucal
        
        Liberación
        
        Estimula
        
        Producción
        
        Digestión Mecánica
      - 2-Gástrica
        
        Desnaturalización
        
        Desnaturaliza
        
        Activación
        
        Hidrolisis
      - 3-Intestinal
        
        Enzimas
        
        Tripsina
        
        Elastasa
        
        Quimotripsina
        
        Carboxipeptidasa A y B
        
        Zimógenos Pancreáticos y Enteropepsidasa
        
        COLECISTOQUININA
        
        Produce
        
        Contracción Muscular
        
        Vesícula Biliar