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Sistemas dispersos - Coggle Diagram
Sistemas dispersos
Disoluciones
Jugos en Polvo
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Fase Dispersa: Partículas de fibra, hidratos, vitaminas, etc.
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Los impactos negativos de esta producción se evidencian durante la etapa de evaporación y concentración de los jugos.
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Café con Leche
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Al igual que la leche, el cafe es un gran contaminante del planeta.
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Coloides
Leche
Gelatina
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Los procesos realizados en las fabricas de gelatina de pata no son los mas adecuados, trayendo como consecuencias: alto consumo de agua, descargas de aguas residuales con altas cargas orgánicas y altos impactos que genera el cocimiento con leña.
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Mayonesa
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Algunos impactos Ambientales negativos relacionados a la industria de la Mayonesa son los niveles de ruido y emisiones de CO2
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Según el Panel Internacional de Cambio Climático, para producir 7.000 litros de leche, una vaca puede llegar a emitir 140 kilos de metano al año, emisiones equivalentes a recorrer 8.000 kilómetros en coche.
