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MICROBIOLOGIA - Coggle Diagram

- - - - Fabricación de productos alimenticios como derivados lácteos, bebidas alcohólicas, etc.
    - - Antibióticos, vacunas, vitaminas, hormonas, etc.
  - - - TIPOS
        
        Virus (gripe)
        
        Protozoos (malaria)
        
        Bacterias (meningitis)
        
        Hongos (pie de atleta)
- - - - Ácido nucléico (ADN o ARN)
      - Cápside
        
        Poliédricos
        
        Helicoidales
        
        Complejos o mixtos
      - Envoltura membranosa
    - - Sólo durante la fase intracelular
        
        Vía lítica
        
        Infecta a la célula, se multiplica y origina nuevos
        virus, produciendo la destrucción de la célula.
        
        Fijación del virus a la bacteria
        
        Inyección en la bacteria de su material genético
        
        Replicación del material genético del virus en el interior de la bacteria.
        
        Síntesis de las proteínas que forman la cápside
        
        Ensamblaje del ácido nucleico y de la cápside
        
        Lisis de la célula bacteriana y salida de fagos dispuestos a infectar nuevas bacterias
        
        Vía lisógena
        
        Se integra en el cromosoma celular y
        adopta la forma de profago.
        
        El ADN del profago puede permanecer en forma latente durante varias generaciones de la bacteria hasta que un estímulo externo induzca la separación del profago, que iniciará un ciclo lítico típico.
    - - Se produce en virus encapsulados como el SIDA.
      - En la primera fase (adsorción), la envoltura del virión se fusiona con la membrana celular de la célula huésped.
      - La nucleocápside se fragmenta y el ácido nucleico vírico se apodera del metabolismo celular del organismo hospedante
      - Al producirse el ensamblaje del ARN y la cápside, el virión sin envoltura emigra hacia la
        membrana celular.
    - - Constituidas por una pequeña molécula de ARN monocatenario
      - No protegidas por ningún tipo de cubierta,
      - Infectan solamente a las plantas
    - - Formados únicamente por proteínas infecciosas
      - Son los responsables de la enfermedad de las vacas locas
  - - - Son los organismos más antiguos del planeta.
      - Son anaerobias y se encuentran en medios extremos.
    - - Son la gran mayoría de los organismos bacterianos actuales.
      - Formas más comunes
        
        COCOS: de forma esférica. Pueden estar aislados, en cadena o formando masas tridimensionales
        
        BACILOS: De forma alargada y cilíndrica
        
        ESPIRILOS: Forma de hélice o espiral
        
        VIBRIOS: En forma de coma
        
        ESPIROQUETAS: En forma de sacacorchos
    - - CÁPSULA BACTERIANA O GLUCOCÁLIX: Protege de la desecación
      - FIMBRIAS: Adherencia a sustratos vivos o inertes
      - PILLI SEXUALES: filamentos de la pared que funcionan como estructuras de fijación.
      - FLAGELOS: Permiten el desplazamiento por el medio en el que se encuentran.
      - PARED BACTERIANA: da la forma y rigidez de
        la célula,
        
        Pueden ser:
        
        Gram+: más gruesa y compuesta por una capa de
        glucopéptidos.
        
        Gram -: Compuesta por dos capas, una de glucopéptidos rodeada de una bicapa fosfolipídica, lipoproteínas y glucolipídica.
        
        Mayor resistencia a ANTIBIÓTICOS
      - MEMBRANA PLASMÁTICA: Actúa como barrera selectiva con las sustancias del exterior.
      - CITOPLASMA: Medio interno celular
        
        RIBOSOMAS: Síntesis de proteínas
        
        INCLUSIONES: Depósitos de sustancias de reserva
        
        NUCLEOIDE: Contiene el cromosoma bacteriano
        
        PLÁSMIDOS: Unidades de replicación autónoma
    - - Función de relación
        
        Cuando el ambiente es desfavorable:
        
        Originan endosporas capaces de resistir condiciones extremas
        
        Cuando el ambiente es favorable
        
        Germinan y originan bacterias funcionales.
      - Función de nutrición
        
        Según la forma de conseguir materia orgánica:
        
        AUTÓTROFAS: producen materia orgánica a partir de materia inorgánica
        
        HETERÓTROFAS: Ingieren materia orgánica extrayendo de ella la energía.
        
        Pueden ser:
        
        SAPROBIONTES: Materia orgánica de organismos muertos
        
        COMENSALES: Materia orgánica de seres vivos a los que no causan daños ni beneficios.
        
        SIMBIONTES: Materia orgánica asociándose a otros seres vivos a los que aportan algún beneficio a cambio.
        
        Según la fuente de energía que utilizan:
        
        FOTOSINTÉTICAS: usan la energía luminosa.
        
        QUIMIOSINTÉTICAS: utilizan la energía que desprenden ciertos compuestos al oxidarse.
        
        Combinaciones:
        
        FOTOLITÓTROFOS: ATP a partir de energía luminosa y CO2 como fuente de carbono.
        
        QUIMIOLITÓTROFOS: ATP a partir de la energía
        que se desprende en reacciones de oxidación de sustancias inorgánicas y CO2 como fuente de carbono
        
        FOTOHETERÓTROFOS: Sustancias orgánicas como fuente de carbono
        
        QUIMIOHETERÓTROFOS: ATP a partir de la energía que se desprende en las reacciones de oxidación de compuestos orgánicos (respiración y fermentación)
      - Función de reproducción
        
        Reproducción asexual
        
        Por bipartición o fisión binaria.
        
        El ADN se une a un mesosoma y se duplica.
        
        Posteriormente se produce un tabique de separación (tras una previa invaginación de la célula), que da lugar a dos células hijas
        
        Reproducción parasexual
        
        Conjunto de mecanismos mediante los cuales
        intercambian información genética con otras bacterias
        
        CONJUGACIÓN: una bacteria (a través de los “pilis”)
        transmite ADN a otra bacteria.
        
        TRANSDUCCIÓN: la transferencia de material genético de una bacteria a otra se realiza a través de un virus bacteriófago que lleva un trozo de ADN
        
        TRANSFORMACIÓN: una bacteria capta fragmentos de ADN de otra bacteria rota que está libre en el medio.
  - - - Unicelulares, heterótrofos y sin pared celular.
      - Toman la materia orgánica en disolución por pinocitosis o en estado sólido por fagocitosis.
      - Reproducción asexual (por bipartición) o sexual (normalmente por conjugación).
    - - Pertenecen al reino Protoctistas
      - Autótrofos, fotosintéticos y presentan
        clorofila y carotenos entre otros pigmentos.
      - Poseen flagelos y una pared de celulosa
      - Forma de reproducción asexual (por bipartición) o sexual.
    - - Eucariotas unicelulares (levaduras) o pluricelulares (mohos).
      - Heterótrofos
        
        Saprófitos que se alimentan de la materia en descomposición
        
        Parásitos que producen enfermedades en el hombre y otros animales y vegetales
        
        Simbiontes como los líquenes
      - Son muy importantes gracias a su actividad descomponedora en los ecosistemas