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Química, Materia - Coggle Diagram

- - - - Clasificación de las mezclas:
        
        Mezclas homogéneas:
        
        Los componentes están distribuidos uniformemente (una sola fase).
        
        La composición y las propiedades son iguales en toda la mezcla.
        
        También se les llama soluciones.
        
        Ejemplo: el chocolate y el aire.
        
        Mezclas heterogéneas:
        
        Los componentes no se distribuyen uniformemente (dos o más fases) y conservan sus propiedades individuales.
        
        Ejemplo: aceite con agua, la sangre, la leche y la mayonesa
      - Proceso de separación de mezclas
        
        Sólido de sólido
        
        Tamizado
        
        Imantación
        
        Levigación
        
        Sólido de Líquido
        
        Decantación
        
        Centrifugación
        
        Evaporación
        
        Líquido de líquido
        
        Destilación simple
        
        Cromatografía
      - Las mezclas estan conformadas por dos o mas sustancias.
        Mediante los cambios físicos, sus componentes se pueden separar. Puede cambiar su composición cuando agregamos un elemento más. Ejemplo: ensalada de frutas, café con leche. Se caracterizan por lo siguiente:
        
        Las sustancias que las componen conservan sus propiedades características. Por ejemplo, en un jugo se percibe el sabor de cada ingrediente.
        
        Las sustancias se mezclan en cantidades variables. Es posible
        
        preparar un jugo con poca o mucha azúcar.
        
        Los componentes se separan por métodos físicos, como la filtración, la destilación, la evaporación, entre otros.
        
        Las mezclas no se representan mediante símbolos o fórmulas
        
        químicas.
    - - Una sustancia pura es aquella que está constituida por un solo tipo de partículas, presenta una composición fija y se puede caracterizar por una serie de propiedades específicas. Ejemplo de sustancias puras son: el azúcar, la sal, el oro, el dióxido de carbono, entre otros. No pueden separarse en sus componentes.
        Su composición es constante.
        Ejemplos: Cobre, zinc, agua, azúcar.
      - Clasificación de las sustancias puras:
        
        Elementos
        
        Estas sustancias están formadas por el mismo tipo de partículas y se representan mediante un símbolo químico.
        
        Ejemplos: el hidrógeno (H), el oxigeno (O), el sodio (Na) y el cloro (CI) (los elementos de la tabla periódica)
        
        Compuestos:
        
        Estas sustancias resultan de la unión de dos o más sustancias puras simples en cantidades fijas y exactas. Se representan a través de las fórmulas químicas.
        
        Los compuestos químicos no se pueden separar en sus componentes por métodos físicos, pero si a través de métodos químicos.
        
        Ejemplos: el agua (H2O), la sal (NaCI) y el dióxido de carbono (CO2).