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Départ d'incendie dans un restaurant - Coggle Diagram
Départ d'incendie dans un restaurant
contexte
Quai Gourmand ERP de type N
Evénement déclencheur
Lors d'une ronde périmétrique nous sommes appelés pour un DAI qui aurait détecté de la fumée au niveau du restaurant Quai Gourmand.
geste effectuer
Arrivé au restaurant nous prévenons le PC
Nous effectuons une reconnaissance et nous constatons que le feu est avéré au niveau de l’armoire des plats chauds.
Nous prévenons le PC que le feu est avéré.
Nous laissons la procédure du SSI se continuer
Nous coupons les fluides électriques au niveau de l’armoire des plats chauds
Évacuation du restaurant grâce au SSI qui a déclenché l'évacuation avec l’alarme générale
Nous procédons à l'extinction à l’aide de 3 extincteurs CO2 de 9kg avec les gestes et techniques appropriés
Prise de température au moyen de la caméra thermique.
Ventilation des locaux au moyen des ouvrants naturel (porte et fenêtre)
Réarmement du SSI
Nous prévenons le PC que l’intervention est terminé et que le SSI est réarmé
Nous rentrons au PC pour faire notre rapport d’intervention, la main courante a été remplis par les chefs de poste
Surveillance des locaux après extinction toutes les 2 heures
technique appropriés
s’accroupir
déplomber l’extincteur
dégoupiller l’extincteur
tester l’extincteur
avancer et se placer entre 1m et 0,50m du foyer
prendre la poignée dans la main , mettre le corps de l’extincteur le long de l’avant bras verticalement
éteindre l’incendie
réitérer la manœuvre si besoin avec un deuxième extincteur, jusqu’à l’extinction complète du foyer