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Micronutrientes - Coggle Diagram
Micronutrientes
Conversión de alimentos a energía
Tiamina
Productos integrales
La deficiencia causa debilidad, fatiga, psicosis y daño neurológico
Riboflavina
Huevos, hortalizas de hoja verde, carnes magras, vísceras
Trastornos en la piel, ulceraciones, labios hinchados, caída de cabello, dolor de garganta, etc
Niacia
Leche, huevos, panes y cereales enriquecidos
Pelagra: fotosensibilidad, mucositis, alteraciones gastrointestinales y disfunción neuropsiquiátrica
Ácido pantoténico
Proteínas de origen animal, palta, brócoli, col y otras verduras del repollo
Entumecimiento, ardor, dolor de cabeza, cansancio extremo, problemas estomacales, problemas para dormir, etc.
Grupo 2
Vitamina B6
Producción de Anticuerpos
Aves, pescado y vísceras, papas y otros vegetales con almidón.
Calcio
Fortalecimiento y mantenimiento esquelético
Grupo3