Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENZIM - Coggle Diagram
ENZIM
CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG
CƠ CHẾ
B1: Enzim kết hợp với cơ chất tạo thành phức hợp Enzim – cơ chất
B2: Enzim tương tác với cơ chất tạo sản phẩm
B3: Sản phẩm tạo thành và enzim được giải phóng nguyên vẹn
SƠ ĐỒ
E + S --> E - S --> E - P --> E + P
ĐẶC ĐIỂM
Liên kết E - S là liên kết tạm thời, đặc thù
Enzim không bị biến đổi
sau phản ưng
THÀNH PHẦN
Chỉ là protein
protein kết hợp chất khác không phải protein
KHÁI NIỆM
Là chất xúc tác sinh học
được tổng hợp trong các TB sống
CẤU TRÚC
Trung tâm hoạt động
Vùng không gian đặc bệt chuyên liên kết với cơ chất
Là 1 chỗ lóm hoặc khe nhỏ trên bề mặt enzim
Cấu hình không gian tương thích với cấu hình cơ chất