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GESTIÓN DE LA CALIDAD - Coggle Diagram
GESTIÓN DE LA CALIDAD
4° cuatrimestre
Alumnos de segundo Año
Contenido
Módulo 1
: Modelos y normas de calidad
Definición de calidad
Evolución del concepto de calidad
Las siete herramientas clásicas de control y Gestión de la Calidad
Modelo normativo de calidad
Gestión de la calidad ISO 9000
Gestión Medioambiental ISO 14000
Gestión Agroalimentaria
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Sistema HACCP
EUREGAP
ISO 22000
Buenas Prácticas Agrícolas
Módulo 2:
Modelos de calidad
Sistema de Gestión de la calidad ISO 9000
Familia ISO 9000
Estructura
Manual de Calidad
Procedimientos Específicos
Instrucciones Técnicas
Registros
Principios
Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad
ACTIVIDADES QUE SE PROPONEN
Lectura y comprensión de material aportado por el docente: PDF
Socialización
Visualización de vídeos
Resolución de actividades mediante el uso de distintas aplicaciones como por ejemplo en
https://coggle.it
Carrera: Gestión de Empresas
